ヨーグルト探しています

質問

今から１５、６年前、家でよくヨーグルトを食べていました。近所の人に種(?)を分けてもらって、それを１リットルの牛乳パックに入れてしばらくおいておくとヨーグルトが出来る、というやつです。作ったヨーグルトから少量をまた牛乳に入れて・・・という事を繰返して毎日のように食べていたんですが、ある時腐らせてしまったんです。種をくれた人も腐らせてしまってて、もう手に入らなくなってしまいました。もう１度食べたいのですが、どこで手に入るのかわかりません。普通のナチュラルヨーグルトと違って、すご～くなめらかで、ほんのり甘かった記憶があります。どなたかご存じでしたら教えて下さい！

回答No.2

kojo

私も昔、ヨーグルトの種をもらって作っていたことがあります。今ふと思ったのですが、そのヨーグルトの素は、もしかしたら誰かが作ったものだったのかなぁと…？
すこし検索してみたら、「手作りヨーグルト」のリンク集があり、中には作ったものを“素”として利用できるものもありましたので、URLを一応載せておきます。

余談ですが「ヨーグルトきのこの素」でも作ったことがあります。以前はスーパーの片隅にありました。↓
http://www.meito.co.jp/meito/sale/kinoko.html

参考URL：

http://www.ecorient.co.jp/hmp/howto/yogurt.html

お礼

どうもありがとうございます。
何か手がかりがあるかもしれませんので
じっくり見てみますね♪
私もヨーグルトきのこ試してみたことありますが、
なんか違う気がしました・・。

回答No.1

noname#211914

最近我が家でも知り合いから譲って頂いて、自家製のヨーグルトを作り、食べてます。以前より、市販のヨーグルトを食べていたのですが、それらよりも体調（胃腸の調子）は良いようです。
これは、あるグループで分けられているようですが・・・？

お礼

昔自家製ヨーグルト作ってたって人は割と多いのですが、
今は私の周りにはいないみたいです。
もともとのルーツってどこなんだろう・・・？