冷たくしても美味しい食べ物

質問

お茶漬けのＣＭで、「夏は冷やしで」というキャッチフレーズを見て驚きました。お茶漬けを冷やして食べるなんて想像もしなかったので…そこで、普通は熱いまま食べるもので、冷やしても美味しい食べ物があったら教えてください。

回答No.4

Rikos · ベストアンサー

南フランスの料理でラタトゥーユ（LATATOUILLE）は、冷ましてから冷製のパスタソースにしたりします。（もちろん、温かいのも美味しいです）
ナスやズッキーニ・タマネギなどの野菜を、トマト味に味付けしたものです。

茶碗蒸しでも、最近冷たいものが売られていたりしますね。

デザートでしたら、アップルパイも温かくても冷めても美味しいですし、プディング（プリン）の中には、温かいまま食べるものもありますよ。

小さい頃は、『冷ご飯を麦茶でお茶漬け』が夏の食欲がない日の定番でした（^^;;

お礼

いろいろなアイディアありがとうございます。冷やし茶漬けって、昔からあるんですね。ご飯に生卵をかけるのはよくやりますが…そういえば、お菓子はたいてい焼いたのを冷まして食べますよね。

回答No.14

tanbokun

煮物で思い出しましたが、沢庵の粕煮も冷やして食べるとうまいです。
でも、この料理自体、あんまりメジャーじゃないかな・・・。

お礼

沢庵を酒粕で煮るんですか？　濃厚な味がするんでしょうね…普通に売ってるなら試してみたいですね。

回答No.13

noname#77701

いえいえ、なんといっても「煮魚」！

出来たては出来たてなりの美味しさがありますが
翌日のお昼ご飯に、冷めると出来る「にこごり」のプルプルと一緒に
ホカホカご飯に乗せていただくのが、また格別！
にこごりがご飯の熱で溶けていくのが、また・・・じゅるっ♪

主婦のお昼ご飯の内緒の贅沢です（笑）。
（全面的にgomuahiruさんのご回答をまねっこしてしまいました。m(__)m　）

お礼

煮こごり…実は食べたことないんです（汗）煮魚って苦手なので、その味が凝縮されているかと思うと…す…すいません（泣）おいしいですか？　なら、チャレンジしてみます！

回答No.12

gomuahiru

なんといっても「肉じゃが」！
熱い時は熱いなりの、一晩たって冷えた時の味がしみたのもgoo！

家で作る素朴なスイートポテトもそうかな？

ここまでで、あれれ？出ていないのが「煮物」系。

わが家では「小松菜とお揚げの煮浸し」「鶏肝（肝臓＆砂肝）の醤油煮」
が人気の煮物の「冷えても」メニューです。（笑）

お礼

おいも系はいいですね。煮物メニューは両方とも聞いたことがないので新鮮です。まずはあったかい方で試してみたいですね。

回答No.11

ukimaru

「おでん」
ソースがたっぷりしみ込んだ「トンカツ」等

お礼

うわー、おいしそーですーｖ　なんでも味がしみたものはおいしいですよね。

回答No.10

tanbokun

矛盾した書き方になるが、「凍らせたホットケーキ」。
意外においしい。

温泉タマゴや茶碗蒸しも、温かくても冷たくてもおいしいよね。

お礼

ホットケーキはよく作りますが、凍らせるとは盲点でした。今度作ったときやってみます。

回答No.9

carlton1967

こんにちわ。
我が家だけかも知れませんが、
うちの実家では、夕飯に天ぷらを揚げたときに
ぜーんぶ食べ終わってから、アイス・シュークリームに
衣を付けて揚げてデザートにしてくれました。
私の母の「お得意デザート」なんですよ。

お礼

初耳です。一般の家庭でもやるんですね。ただ、アイスと天ぷらって食い合わせ悪くないですか？（笑）

回答No.8

noname#2538

hiroseyさんこんにちは。

私の主人は冷たいピザを喜んで食べます。
「チーズの固まったところが美味しい」のだそうです。

お礼

その気持ちわかります（笑）最近ピザも食べてないので無性に食べたくなりました（笑）

回答No.7

blue_leo

#2さんが書いてますがカレーは冷やし専用が発売されていますよ。
http://www.tok.otsukac.co.jp/otsukac/foods/hiyashi/hiyashi2.html

参考URL：

http://www.tok.otsukac.co.jp/otsukac/foods/hiyashi/hiyashi2.html

お礼

そんなものが出てたんですね！　探して買ってみます！

回答No.6

phanbura

ポタージュスープはどうですか？
「ヴィシソワーズ」っていうじゃがいものポタージュが有名ですが、その他にも冷やしたコーンポタージュスープや、豆を使った緑色のポタージュもあります。あ！　トマトのポタージュも見たことありますね！

それから、近所のコンビニで「冷やしラーメン」なるものを発見しました！
中華そばみたいでしたよ。

お礼

スープ系大好きですｖ　牛乳と混ぜて飲むタイプのコーンスープとかおいしいですね。冷やし中華もメジャーですよね。夏が近づくと特に恋しくなります…

回答No.5

oponnpo

こんにちは。面白い質問ですね♪
食いしん坊＆猫舌なので、どういう回答が集まるのか
私も楽しみです。。。

今、思い付いたのは、
●冷蔵庫で冷やした昨日の味噌汁
●冷蔵庫で冷やした昨日のゆでとうもろこし
●冷蔵庫で冷やした昨日のシチュー
●冷蔵庫で冷やした昨日のマーボードーフ

。。。あれあれ、残りもんってコト？

お礼

いえいえ、残り物って意外とおいしいですよね。冷蔵庫の残り物はすぐレンジでチンしてしまいがちだけど、まず冷たいまま食べてみるのも手ですね。