にんにくって焼いて食べると口の臭いがくさくないの？

質問

今日、買い物に行ってにんにくを買うというので、臭くなるからちょっと・・と言ったら、友人に
「にんにくは焼いて食べれば臭くない！」
と言われました。本当でしょうか？誰か知っている方教えて下さい。

回答No.1

goold-man · ベストアンサー

アリインがアリシンに変わる際、にんにく臭を発生する。
熱に弱いので効果ありそうです。

参考URL：

http://www.0141831.com/ninniku/ninniku-nioi.html

お礼

ありがとうございます。参考になりました。

回答No.4

times3

少しなら匂いは減りますが、食べる量が多いのでやっぱり匂います(^^;

　量が多いので、そりゃすごいですよ(^^;

薄切りにしてニンニクチップスにしても匂います。

お礼

ありがとうございました。参考になりました。

回答No.3

timeup

ニンニクを食べる本場に在住していましたし、元から生ニンニクをおろして食べるのが好きだったので（仕事の関係で禁止が多いが）、其の程度のはきにしないが（他人のは臭い(^_^;)　　）、

黒焼きにでもしない限り量が多いと、体内に入ってから、血液を介して呼吸でにおいが出てきます。
便秘の人などそれがひどい感じがします。

１欠け程度なら・・・たまに食べる程度なら大丈夫ですが、それでも顔を近づけると分かる人がいますので、私の属していた医療機関では基本禁止でした。

お礼

ありがとうございます。参考になりました。

回答No.2

nitto3

にんにくをいためて絡めるぺペロンチーニはくさくないでしょう。
スライスして炒めればにおいはしませんね。
丸焼きでは中のほうに匂いが残ります。

お礼

ありがとうございます。参考になりました。