飲食店の店長の仕事って？

質問

飲食店の店長ってどんな仕事をしていて、労働時間はどのくらいで、休みはどのくらいで、残業はどの程度で、給料はどのくらいでなんでしょうか？あと、自分で店を経営できるくらいの能力は身につくのでしょうか？
質問連発ですいません。経験者や知ってる方お願いいたします。

回答No.2

myu2001 · ベストアンサー

某チェーン店の居酒屋店長の勤務形態です。
仕事は、＃１さんもお書きの通りの内容です。
管理業務だけに徹する場合もありますが、店に出て接客をする場合もあります。
休みは月に数日（週１日くらい）が妥当です。
しかし、給与は一般サラリーマンよりも貰えると思いますよ。

経営に関しては、所詮雇われ店長なので自立出来るスキルは望めないと思います。
店舗の運営と経営は全く違うものですから。

回答No.3

A300

飲食店の店長の給与は40から60万位です。労働時間は月間300から400時間、人の倍働きます。休みは週1日程度ですが欠勤が出たり、お客様からクレームがあったりすると公休返上になります。

仕事内容は、従業員が安全で気持ちよく仕事の出来る環境の整備と、お客様が楽しく、美味しく、食事をしていただくために必要なこと全てです。

回答No.1

mikucia

個人経営か、チェーン店の店長かで違うかもなのですが。

ちなみに私は経験者ではなくて、飲食店でアルバイトしてました。
そこで見た事しかわかりませんが回答させていただいちゃいます。

アルバイトの採用、面接。
その他社員の管理、教育。
シフト管理。アルバイトの昇給管理など。
本社での会議？出席
在庫管理、発注

休みは、人がいなければその分出てるみたいです。
開店から閉店までとかザラです。

でも他の社員もやる場合もあったしどうなんだろう…
アルバイトでも良いので飲食店未経験ならばやってみるのをお勧めします。