ソース焼きそばにコショウ

質問

数年前、会社で納涼祭をして鉄板でバーベキューをしました。
一通り焼いてからヤキソバを焼いて味付けは勿論「ソース」
ですが仕上げに「コショウ」を大量にかけていました。
正直、この光景に吃驚するとともに食べたら「辛い」んです。
辛目のソースで辛いのとは違い明らか違いました。
お腹が空いていたのに辛くてあまり食べられなかったのを
覚えています。そこで質問ですが焼きそばにコショウは普通なんですか?
焼きそばにコショウを使うのは知りませんでしたし初めて食べましたが
辛くて不味かった。偶然、コショウの入れ過ぎで不味かったとしても
納得いきません。コショウは必要だったのか・・・ご意見お待ちしています。

回答No.15

noname#228930 · ベストアンサー

私もあなたと同感です。
普通はかけないでしょう。
ましてや出し物に。

お礼

みんなで食べる焼きそばにコショウを使われたので
疑問に感じていました。とにかく「辛い」のしか
覚えていない。調理者がお節介だったのかも・・・。
アドバイス、有難う御座いました。

回答No.5

RosaCanina

自分で作る「ソースヤキソバ」には、黒コショウを入れます。
もちろん、適量ですよ。

その方、きっと入れ過ぎてしまったのではないでしょうか？
納涼祭ということで、一度に大量のヤキソバを作ったのだと思います。

普段、作るのは、せいぜい数人前ですから、大人数の際の適量が分からなくて、
つい、コショウの入れ過ぎに繋がったのかも・・・・。

お礼

自分で食べるものだけにコショウをかけるのなら解ります。
でも全員の分にコショウを降りかけて味付けしたので
吃驚しました。それが普通なのかと思い自分が勉強不足（世間知らず）
だったのか不安に思っていました。
回答、有難う御座いました。

回答No.4

noname#75315

いやぁ、焼きそばにコショウを入れるかどうかは、好みの問題でしょ？
とは言え、私はコショウをかける派です。

ちなみに。
焼きそばを作るなら、我が徳島が全世界に誇る（笑）ソース業者、加賀屋（http://www.kagaya-syouyu.co.jp/）の、お好み焼きソースはお勧め。
天ぷらにお好み焼きソースをかけて食べるのは、徳島県人の基本です。

お礼

「好み」で味にアクセントをつける為にコショウを
入れるのなら「自分の分」ダケに入れると思います。
然し、焼き上がる前に全部にコショウをふりかけて味付け
をしてたいので結局それを食べるしかありませんでした。
回答、有難う御座いました。

回答No.3

husigi

自分も入れない派です。
というか、そんな話初めて聞いた…

お礼

私も初めての体験でしてた。
ソースをかけて炒めて終わりだと思っていたら
ある人が「コショウ」をかけて混ぜ始めてその光景に吃驚しました。
回答有難う御座いました。

回答No.2

taranko

私はパスタにも焼きそばにも焼きうどんにもすべて
コショウを入れます。
コショウを入れないと物足りないです。

お礼

コショウが好きそうですね。
味が変わるほど入れますか?
回答、有難う御座います。

回答No.1

noname#20377

"俺は"かけない。他人はどうか知らんけど。

お礼

私も「コショウは要らない派」です。
回答、有難う御座いました。