言わずに帰った飲食店でのクレーム

質問

飲食店を経営しています。
サービスの質を上げるため、お客様の声を集めています。
過去に飲食店で店員には告げなかったが、抱いた苦情などありましたら教えてください。

回答No.8

yakyutuku

まずい（酸っぱすぎる）ドレッシングをサラダの真ん中にかけないで。いやなら生で食べる余地がなくなるから。特に酸っぱすぎるドレッシングは野菜の傷みを誤魔化してるみたいで食欲無くなる。

お礼

回答ありがとうございます。
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回答No.7

noname#19298

過去一番頭に来たのは
クレーム（オーダーした物が来ない）に対して対応しない店（某大手チェーン店）
です。
クレームには真っ先に対応する、これ一番。
オーダーした物来なかったけど、もう居るのが嫌になったので、帰りました
レジで「これはオーダーしたけど来なかったから払わない」と言って払いませんでした。

私はたばこを吸わないので、煙が流れてくる席にすわっちゃって、我慢した。

隣のコンパがうるさかった。

非常に主観的ですが、鼻ピアスをした店員がいた、自分的には不潔で
許容できない。

いわゆるファミレス言葉「～でよろしかったでしょうか？／～の方に
なります」等、日本語がまともに出来ない店員。

お礼

回答ありがとうございます。
参考にさせていただきます。

回答No.6

noname#20034

こんにちは。基本的なことですが「いらっしゃいませ」「お待たせしました」「申し訳ございません」「ありがとうございました」などの接客用語を的確に使えていないお店は、いくらおいしくても2度目の来店はありません。私のお気に入りのラーメン屋さんのHPには自由に書き込める掲示板があり、3人の店主がきちんと目を通していてその都度返事があります。いずれも行列のできるかなりの人気店ですが、ダイレクトに意見を伝えることができるのですごくいいです。手間はかかりますが、HPで掲示板を作ってみてはいかがですか？

参考URL：

http://hoshina1.hp.infoseek.co.jp/

お礼

回答ありがとうございます。
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回答No.5

kyou1024

店員さんの態度一つで良くも悪くも変わるときありますね。

お礼

回答ありがとうございます。
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回答No.4

x_suzu_x

パフェ専門店での話
高くもられて見た目は良かったが、安定していなくて
２口目くらいにアイスが落ちてテーブルがアイスまみれになった。
なんかもったいなくて、、でも言わないで出た。

お礼

回答ありがとうございます。
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回答No.3

bully_suffer

オーダーを取ったのを
忘れていた。（私より後にきたお客に
　先に料理が来ていた）

お礼

回答ありがとうございます。
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回答No.2

toromogu

テーブルが拭ききれてない
椅子に何か落ちてる
床に食べ物のかすが落ちてる
忙しい時に店員さんがいっぱいいっぱいで注文をなかなか取りに来ない
コップが汚い
料理の出来が悪い(焦げてる・ぬるい・生焼け)

以上よくある不満点
さすがに最後のは言いますが。。

お礼

回答ありがとうございます。
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回答No.1

noname#33673

回転ずしを食べたときの事ですが、サーモンが悪くなっていて、飲み込めず出してしまいました。

お礼

回答ありがとうございます。
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