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椎名誠の食べ物についてのエッセイのタイトルが知りたい
何年か前に読んだ椎名誠さんのエッセイのタイトルが知りたいです。 食べ物について延々と書かれたエッセイだったと思います。 なかでも印象的だったのが「ドカ弁」の作り方。ごはんと海苔を交互に かさねていく…といったことが書かれていたと思います。 ご存知の方がいましたらぜひ教えてください。
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noname#45918
回答No.1
「全日本食えばわかる図鑑」だと思います。 「正調・三段式海苔弁当の作り方」という一節があります。 名著？です。(笑) http://www.amazon.co.jp/exec/obidos/ASIN/4087494551/qid=1151550119/sr=1-30/ref=sr_1_2_30/503-6491217-1334303
お礼
あっ、これだと思います！回答いただきどうもありがとうございました。感謝です。