トレイを持つ腕が安定しません

質問

こんにちは。

私は今、ホテルのフロントでアルバイトをしています。
主な業務はチェックインなのですが、手が空いている時は喫茶コーナーにも回されます。

このバイトを始めて２年になりますが、未だにカップなどを運ぶのに不安があります。
カップを持っているとお客様に
「頑張って！」
「危ないから私が持つわ」
「細い腕で大変だね！」(凄く太い腕なので嫌味？)
等、気を遣って頂いてしまい、ホテルマン失格です。
カップやグラスを持つ手が重さでプルプル振るえるんです。

先日はアイスコーヒーをぶちまけました。
幸いお客様にお怪我も汚れもなかったのですが、だからと言ってやって良いミスではありません。

この仕事を始めて２年。
喫茶コーナーに回されるのは月に数回です。
運ぶのは水、ホット＆アイスコーヒー、紅茶、ジュース類。
種類で言えば水を入れるグラス、アイスの物を入れるグラス、ホットを入れるカップの３種類だけなんです。

特にカップはこぼれやすく、どうしても少な目に淹れることになってしまい、ケチなホテルだと思われないかと心配です。

スタイルとしては、大きなトレイに片手で持つ。これだけがルールです。

皆、カップ＋グラス６個くらいをいっきに持ちますが、私は３つまでで何往復もしています。

腕立てなどもしているのですが、２年で成果はありません(最近諦めムードです。あまり本気でヤルと筋肉痛でなお更上手くいきませんでした)
また、お客様がいらっしゃるので練習も出来ません。
トレイを持って帰ることも禁止です。

家でお盆で練習してみましたが、何だか違います・・・。

もう向いていないと諦めるしかないでしょうか。

回答No.5

pause-kagura · ベストアンサー

まず、脇は締める。
腕をだらりと下ろした状態で、脇を締め、肘を直角に曲げます。
そうすると、肘から先の辺りが腰骨に引っかかるので、水平の状態で固定できます。
重いものが乗ったときも、自分の身体に腕を押し付けるようにすると安定します。

そしてテーブルに置くときは、膝を折ること。
トレイ越しに自分の正面に物を出して置くのではなく、テーブルに対してややナナメに構え、
体の左側にトレイを持ち、体の右側に流すようにして置くと、置くときの体の傾きを抑えられます。
どうしても前に体が傾く場合は、傾きに合わせて少し肘を後に引きます。
脇は締めたままです。

歩く時は、トレイの上でなく進行方向をみてリズムよく歩く。
「カッコよく振舞う」と、上手にサービスできると思います。

回答No.4

flyaway

こんにちは。元ファミレスのウェイトレスです。

テーブルが低いとのことですが、置くときに体を傾けずに膝を曲げて体ごと下げたほうが良いと思います。片足をうしろにさげて、ひざを地面につく感じになります。

あと歩いているときは、トレイの上のものを見ていませんか？そうすると何故かこぼれやすくなります。それより、トレイはあまり見ないで、前方をみながら歩いたほうがこぼれません。歩き方も、あまり体が上下に動かないようなスムーズな歩き方を練習してみてください。頭の上に本を乗せたまま歩いてみるのがお勧めです。

回答No.3

engineoil

基本はトレイを持つほうのわきをしめることです。
わきが開いていると力が入りません。

トレイへの置き方は重いものを先に手前に置いてゆき、軽いものをあとに前方に起きます。
テーブルへの置き方は逆で前方に置いたものから、テーブルへ置きます。
注意することは客席に品物を置いている際もトレイを持つ手に気を配ることです。

気をつけて何度かやっていると掴めると思います。
がんばってください。。

お礼

ありがとうございます。

歩いている時はカップの中がこぼれ、置くときはグラスが倒れます・・・。
気をつけていても、どうしても物を置くときに傾いてしまいます。(以前のコーヒーも、これが原因でした。水のグラスを置いた瞬間にガシャーンと)
テーブルが低いので、体を傾けないと物を置けないのが原因だと思います。
でも、みんなやっているんですよね。特に練習もせずに・・・。
尊敬です。

回答No.2

siroajisasi

脇をしめてひじから手のひらまでを床と平行にする、
重いときはトレイを指先とひじの内側で挟むような感じで持って、（もっと大きなトレイだったら無理ですけど）、手のひらとひじの内側全体で支えるようにすると、カップ8セットまたはグラス10個くらいまでいけますよ。
私も、重さよりもバランスなのかなあと思います。
がんばってください！

お礼

ありがとうございます。
脇を締める！ですね。明日頑張ってみます。
でも、トレイを水平、というのが難しいんです。
どうしても一つの物を置くときに、トレイが傾きます。
コーヒー事件の原因もコレでした。

回答No.1

nik660

披露宴の配膳でバイトしています。
高校生のかよわい女性でも平気でグラス10個
とかトレイで持ちますからね。

でもトレイって小さい方が安定しますよ。
大きなトレイ、小さなトレイとあるなら小さい
ので運んでみてはどうですか？
腕立てなどやらなくてもバランスの問題の
ような気もしますけどね。

お礼

ありがとございます。
重さで手がプルプルするのも、やはりバランスの問題でしょうか？
トレイは大きいものしかないので、それで頑張るしかないです。
本当、披露宴のバイトの方はなんで皿を片腕で３枚も持てるのか疑問です。
バイトを始めた頃は「慣れてきたら宴会にも回ってもらう」と言われていたのですが、私の様子を見て、誰も宴会へ行けとは言わなくなりました・・・。