レストランで・・・

質問

昨日、すかいらーくグループのとある一店に
行きました。割と行きつけの店です。

よくあることかと思いますが、
いつもどおりメニューを指差しながら、
メニュー名を略して注文しました。

「とんかつ」で「ごはん大盛り」で。
と注文しました。

私の中では「とんかつご膳」（900円くらい）
という味噌汁ライス付のを頼んだつもりだった
のですが、ウェイトレスは「とんかつ」と
「ごはん大盛り」で別々に注文されたのだと
思ったようです。別々に頼むとこれが
1300円くらいに跳ね上がります。

味噌汁がついてなかったのでおかしいと思い、
ウェイトレスに注意したら、今度は
「とんかつ」＋「味噌汁ごはんセット」に
訂正されました。1200円くらいでしたが、そのとき
はとんかつご膳（900円）に訂正されたと思っていました。細かいメニュー名はわかりませんから、
同じ商品が来ればその店で一番お得な料金で
運ばれるのが常識という考えがありました。

精算時に高いメニュー（セット）にされていたのに
気づき注意し、訂正してもらい損しなくても
すんだのですが、知らない人だったら
こうやって損してしまうこともあると思いました。

悪意があるのか、ないのかはわかりませんが、
どうして店の人は高い値段で請求しようとしたの
でしょうか？
私がよく行く店なので1年くらいは働いている
人のようです。

自分だったら、メニューは知り得ているならば
良心的な、というか常識的な精算をするでしょう。

回答No.2

koorkoor · ベストアンサー

事務的（機械的）感覚で仕事をされているのでしょう。

「とんかつ」＋「味噌汁ご飯セット」＝とんかつご膳、が頭に浮かんでこない。

最近の若い人に多いです。

いわれた事自体は理解するが、複合的な判断が出来ない
そんな１人だったのでしょう。

回答No.4

noname#19021

確かに？？という場面はよくあります。

そして、そういう間違えは起きやすいというのが・・・常識（？）かと・・・。

だから、覚悟しておかないと・・危険かなぁと・・・思います。

話は違いますが、とあるレストランで寿司と天ぷらのセットを頼みました。
きてみたら、海老がひとつしかなく、あれ～と思ってメニューを確認したら、一つは大きく写っていてもう一つは「尻尾のような赤いもの」が見えてました。ガク～
それで、カニかまなのかぁ～と思って口にしたら、ピーマンでした・・。

回答No.3

ttyp03

まず注文を受けたら確認のため復唱するはずです。
それから「とんかつ」と注文した場合でも、「単品でよろしいですか？」と聞いたり、指差しで注文しているのだから「とんかつご膳でよろしいですか？」のように確認はすると思います。

なぜ高い値段で請求したのか、たぶん店員はそんなこと微塵も考えていないと思いますよ。
注文されたものをそのまま出した。
それだけでしょう。
「私は単なるアルバイトだから、店の評判を良くしようなんて思ってません、お金さえもらえればいいの」ってところでしょうか。

結局のところ、単にそのウェイトレスの気が利かないだけだと思います。

回答No.1

tomoaska

通常でしたら、そのようなチェーン店はオーダーの復唱を義務付けられているはずです。そのときはなかったのでしょうか？
私の場合はセットメニューでしたら、食べきられない場合や、ごはんが必要ない場合もありますので、割高でも単品で注文することは多々あります。
その注文時には必ず「単品で○○をお願いします。」と、単品であることを強調します。
仕事でも何でもそうですが、自分の思い込みだけで物事がうまく進むことはまずありません。必ず、再確認が必要だと私は思っています。
また、良心的かつ価格が安いほうをお店側が判断してオーダーを通すのが当たり前だという感覚はちょっとおかしいと思います。
良心的というのは、あなたにとって良心的で、他のお客さんにとってはどうなんでしょうか。気を利かしていただいたけど、味噌汁はいらなかったというお客さんもいるでしょうし。私のように、残すのが嫌だから割高でも、単品で注文する立場でしたら、気を利かせてもらっても、かえって迷惑ですよね。