岩手産佐藤錦の味について
先日、とあるデパ地下で「佐藤錦」が販売されていました。
大きな粒で、色がいわゆる「佐藤錦」っぽくなかったのですが、
美味しそうだったし、値段も安くはなかったので購入しました。
食べてみると、甘いばかりで全く酸味がなく、まるで「紅秀峰」でした。
店頭で産地は書いてなかった気はしますが、調べてみると、岩手産の
「佐藤錦」は「夏恋」(かれん)という名前がついている事が判明しました。
岩手産の「佐藤錦」だと、あの甘酸っぱい山形産のような「佐藤錦」は存在しないの
でしょうか?
名称についての「べき論」はさておき、岩手産の「佐藤錦」の味に詳しい方、宜しく
お願い致します
お礼
ありがとうございました!参考にさせていただきます!