アメリカ人の肥満原因と問題点

質問

どのカテゴリに投稿したらいいのかわからなかったのでここに投稿させてもらいます。
今学校で「肥満におけるアメリカ社会と日本の比較」というレポートを書こうとしています。
アメリカ人は特に世界でも肥満が多いと思います。それで質問です
アメリカ人があそこまで太った理由は何にあると思いますか？？
レポートを書くためにいろいろ資料を紹介していただけたら幸いです。

回答No.4

Sombart · ベストアンサー

大まかに言えば、以下の要因があります。

・治安の悪化による運動環境の低下
・車社会による運動不測
・安価な脂肪と炭水化物過多なファーストフード
・栄養知識の不足
・低所得層の拡大

　実体として、アメリカは低所得者ほど太っているという状況があります。
　低所得故に治安の悪い地域にしか住めない。
　そんな地域では出歩いて運動することもほとんど無く、食事も手軽で安価なファーストフードに依存することになる。多少所得がある層でも、今度は車依存生活でやはり運動不測になる。
　そして、かつてアメリカ農務省は肥満要因図表を配布したことがあります。その図には、下層に炭水化物が描かれていて、それで炭水化物ばかり食べていれば太らないと誤解した人が大量に出ました。
　ローカーボダイエット、というものがあるように、炭水化物は実は太る材料でもあるのですが、まだまだ誤解は解けていないようです。

お礼

返信ありがとうございます。
社会的な視点から見た回答ですねぇ
治安も関係あるんですか、それは以外ですね。
アメリカ人は痩せるという考え方があまりないっぽいですね。
低所得者と高所得者は太りやすい。もう社会的な問題ですね、これは

回答No.10

burigeido

食べ物が原因じゃないかと思います。

アメリカに出かけた事があるのですが、ファーストフードもですが料理の味付けなどで、こりゃ巨漢が多いのも頷けると思いました。

町を歩いた感想が、元力士の小錦さんの体系が男性に限らず女性にも多いと思ったもので。

食べた中ではケーキが一番酷かったですね。
ケーキ屋さんで食べた訳じゃないのでアメリカ全体のケーキがそうだとは思わないですが、日本のケーキ×５～１０倍位甘かったです。カロリーが一体いくつなのかが恐ろしかったですが、３口位で私は胸焼けがしました。

ファーストフード店でハンバーガーも食べに行って見ました。量が多いです！ポテトも多いけどハンバーガーがでかい！もしかしたら１食の量が多いのも原因かも知れませんね。

お礼

僕も数年前にアメリカに行ったときは同じ感想でした。
こんな甘い・多い・こってりな食べ物ばっかりじゃ体が壊れるよって

今日はレポートの提出日で皆さんのおかげでちゃんと提出することができました。ありがとうございます。

回答No.9

leman

いまのアメリカ人の食生活の基本というのは”西部開拓時代”の食生活が基本になっていてそれが今日まで続く伝統になっているようなのです。

西部開拓時代といえは一般的な人たちは日頃からかなりの肉体労働するのは当たり前の時代でした。だから日頃からたくさん食べないことには身体を維持することができなかったのです。

それが時代が進むにつれて肉体労働は減りモータリゼーションの発達などによってカロリーを消費する機会がなくなってしまったために肥満が多い社会になったにもかかわらず昔ながらの食事の伝統を守ってきてしまったために現在の結果に結びついたのだと考えます。

お礼

返信ありがとうございます
アメリカ食文化にも歴史はありましたか
西部開拓時代ですかぁ、アメリカはでっかい大陸でヘルシーなものより肉のほうが手に入りやすかったのですかね

回答No.8

noname#161749

以前にTVで見たのですが、
好きなメニューを日本人とアメリカ人で年代別にアンケートを取ったら、
日本人では年齢でかなりバラツキがあったのに（子供は肉や甘いものがスキで野菜嫌い、高齢者は肉があまり好きでなく白身の魚や野菜などあっさりした淡白なメニューが好き）、
アメリカ人は年代に関係無く「ステーキ」「ハンバーガー」「アイスクリーム」っていう結果だったそうです、

それとトンガ人（太ってるのが美人）でも伝統的なタロイモやキャッサバなどの食事から、
肉やコーラなどを多く取るアメリカ風の食事になったら、
急激に高血圧＆高脂血しょう＆高血糖の「病める肥満」化したそうです。

お礼

返信ありがとうございます。
アメリカ人は根っからの肉好き。やっぱりヘルシーな食べ物は好きじゃないんですかね。やはり食文化が問題点ですねぇ
トンガでもひどいことになってますね。美人の観点を変えなきゃ

回答No.7

reigji

アメリカに住んでました。理由は単純な事ですよ。カロリーが高い物ばかりを食べているからです。アメリカ人だけが先天的な理由で太るなんてのはありえませんから。あとは野菜をあまり食べない事です。あとアメリカ人はフランス人のように味を楽しむより量を楽しむと言われています。野菜関係が一番大きいかもしれません。例えばフランス人はアメリカ人と同じくらい肉やアルコール類の摂取量が多いです。でも太ったフランス人は日本人並みに見かけません。これは野菜を食べているからだと聞きました。

お礼

先天的なものってないんですか。欧米の人はアジア人に比べて太りやすいのかと思ってました
そうですねぇ、アメリカは野菜の食べる量が少ないですよねぇ。やはり野菜を食べることも重要ですね
アメリカ人は国家規模で偏食なんでしょうかね

回答No.6

aki02aki

深夜の海外報道番組でそういうリポートを見た記憶があります。
＃４さんの「車社会による運動不足」がけっこう問題と言っていました。

俗説かジョークか分かりませんが…

「野球場が何個も入るような巨大ショッピングモールを、なぜアメリカ人は作るのか？」

もちろん広大な土地があるためですが、
「普段、車移動ばかりでほとんど歩かないので、週末ショッピングモールに出かけて、
ひたすら歩くエクササイズに励むため」という説があるそうです。

かくいう日本も、都市郊外ではそれに近い車社会になってきましたね。

あと、ビジネス界などでは、肥満や喫煙は「自己管理能力に欠ける証拠」と
マイナス評価されるので、上昇志向のビジネスマンほど
ジムなどで摂生に努めているそうです。
マウンテンバイクで自転車通勤なんてのも、そういう流れから生まれたのでしょう。

お礼

返信ありがとうございます
ショッピングモールにはそんな意味もあったんですねぇ
あー、アメリカ人は太ってる人に厳しいって聞いたことがありますね。

回答No.5

xyuxkax

留学して１０キロ太って思ったこと…
料理を自分たちで作らずジャンクフードを買って食べてばかりいるから。
そして、毎週末のようにあるパーティにも原因があるのではないでしょうか。バーベキューや、ケーキを毎週食べたら当然太るでしょう…私が太っているから食事制限をしたいと伝えても、meaty（肉々しい？）な方がセクシーだから、もっと食べなさいと言われていました。
おそらく日本人ほど、痩せる事に執着していないんでしょうね。

お礼

返信ありがとうございます
アメリカのホームパーティーの文化があるのも要因ですか。姉が２年前にアメリカにホームステイしたそうですがやはりホームパーティーがあったそうです。
やっぱり痩せることに関しての考えが欠けているのでしょうかね

回答No.3

lee-miranda3

#１さんのスーパーサイズ・ミーは本当にお勧めです。
レポートの半分ぐらいの答えがあると思いますｗ
日本でも真似した人がいるのであげときます↓
http://keiziweb.com/kikaku/maclife/maclife01.html

お米って腹持ちいいんですよね。
パンはあまりしませんよね。

以下伝聞です。
日本なら牛肉がダメならブタ肉、鶏肉、魚、他もろもろとおかずが種類豊富ですし、ある意味どこの国の料理も食べる民俗です。
しかしアメリカはそういうことはさほどなく、肉なら肉ばかりらしいです。BSE問題がホントに表面化したら国中パニックかも。
水代わりにコーラやジュースを飲む人が多いとも聞いたことあります。

お礼

返信ありがとうございます。
米は腹持ちが良いって理由があるのは知りませんでした。
やはり食事の種類の少なさが問題点でもありますねぇ
確かにアメリカでは１杯目の飲み物の料金を払えばサイダーやコーラが飲み放題とかもよくあるそうで

回答No.2

mimi1984

あまり確かな情報じゃないですけど、聞いた話だと
向こうの人はあまり家庭では食事を作らず、買ってきたインスタントのものや
ファーストフードなどが食事の中心になるからだそうです。
こういうのは体に悪いしカロリーも高いし、なので太るんじゃないかなあと思います。
前に外国のお菓子などが売ってる店でアメリカのお菓子などを見るとすごく濃い着色のお菓子などがたくさんあります。
日本と違って和菓子などもないからケーキやクッキーなどバターを多く使うお菓子を子供の頃から食べてるわけですよね。
それにむこうの食品は全てがビッグサイズなので、それにあわせて食べてたら
やっぱり太りますよね・・・^^;

あーそれとアメリカには「腹八分目」という感覚はないそうです（噂ですが）

日本の食品は品質もいいし、和食などはヘルシーだからあまり日本人は太らないんでしょうね。最近ではそうでもないですが。
あまり参考にならない回答ですいません。

お礼

返信ありがとうございます
アメリカ人は料理作るの嫌いとか聞いたことありますねぇ。やはりジャンクフードの文化がいけないんですかね。
僕も２年前にアメリカに行ったのですがハンバーガー、ポテト、ピザ、チキンなどの食事ばっかりで数日で胃がもたれて食いたくなりました。
確かにあっちのハンバーガーなどは日本のマックなどの最低２倍の大きさでしかもあんがい安いんですよね
食事の種類が少なくて一つ一つカロリーが高い。それは太りそうです

回答No.1

Shige29

食生活・食習慣の問題じゃないですかね。
日本でも近年問題となっている洋食は、ヘルシーとはほど遠く、あまり噛まなくても飲み込める物ばかりです。
噛む回数が少ないと、満腹中枢が刺激されずに、結果的に食べ過ぎてしまう。
それが習慣化されてくると、胃も肥大化してきてより多く食べるようになり、さらに満腹感が遠のき、また食べ過ぎる。
太り出すと運動が面倒になり、脂肪も燃焼しなくなる。
まさに悪循環です。

とりあえずは、バカ映画の「スーパーサイズ・ミー」を見てみるのが良いかと。
http://www.cinemacafe.net/feature/supersizeme/index.phtml

お礼

返信ありがとうございます。
食生活の問題ですか。確かにその悪循環があれば太りますね。
「スーパーサイズ・ミー」ですか。まだレポートの提出期限が先なので探してみます。