離乳食作りの衛生管理はどこまで？

質問

７ヶ月の子供の母です。今離乳食作り真っ最中です。
先日買った離乳食の本に、作るときのまな板や包丁、食器などは使うたびに熱湯消毒しなければならない、と書いてありました。
私は今までそこまで徹底しておらず、してもまな板に熱湯を流しかける程度で、食器も水で洗って乾かしたものをそのまま使っていました。哺乳瓶も４ヶ月頃から消毒はしていません。
私は、あまり神経質に消毒しなくても、ある程度の雑菌が入ったほうが強い体になる、と思っています。でも、やはり本のとおりに、消毒した方がいいのでしょうか。そしてどこまでやるべきなのでしょうか？
作りおきを冷凍するときのフリーザーバッグや、すり鉢や、包丁や茶碗…も消毒するべきなのでしょうか？
みなさんはどうしていますか？経験談も、教えてください！

回答No.3

pool_ · ベストアンサー

熱湯を掛けるのはいいですが、熱いお湯ではダメな事があります、食器などはちゃんと洗剤を使って洗ってください、水だけじゃダメです。

今の季節は菌がはびこりませんが、温かくなると（４月になると）菌が発生するかもしれません、菌が発生して子供がお腹を壊すまで発生しているかどうか判りませんので、注意が必要です。

熱湯消毒すればほとんど大丈夫ですが、乾燥方法が問題でいつまでも濡れたままにならないように乾燥方法にも注意してください。

お礼

回答ありがとうございます！食器は、油を使ってなくても洗剤で洗ったほうがいいんですか！？水だけで洗っていたもので…反省。あと乾燥させる事も大事なんですね。気をつけます！

回答No.2

takomari

6歳の娘がいます。私も質問者さんと同じ程度にしかやってませんでした。でも、お腹をこわしたこともないし、丈夫に大きく育ってますよ。
まな板は一番気になったので、使う前にきれいに洗って熱湯を流し、汚れが気になるときには漂白剤を使ったりもしましたが…度がすぎると薬品の成分の方がコワいですし。
熱湯消毒、といっても哺乳瓶みたいに煮沸するわけにもいかないので、結局熱湯をかけるだけ、で終わっちゃいますよね。
あまり気にしなくて良いと思います。だって、それくらいになるといくらこちらが口に入るものの心配をしていても、子供自身はいろんなものを口にしてベロベロなめてますから…

おおらかにやっても問題ないと思いますよ。今下の子がもうすぐ6ヶ月でこれから離乳食…と思っているのですが、上の子と同様の姿勢でがんばろうと思ってます。

お礼

回答ありがとうございます！takomariさんのように「大丈夫でしたよ」というご意見は心強いです。まな板、私も一番気になります。なべで煮るわけにもいきませんしね。それに何でも舐め舐めするから雑菌はとっくに入っているでしょうし。

回答No.1

lemon567

私も、先日かってきた本には、そう書いてありました。

でも、今、１才２ヶ月ですが、赤ちゃんのためだけに、そこまで気を使っていません。

ふだんどおりです。

食材は、なるべく、火を通す、冷凍したものは、必ず、再加熱するとかです。

その代わり、環境ホルモンが、恐くて、サランラップは、１８０度まで使えるものにし、レンジでチンするときは、レンジOKのプラスチックでも使用しないようにして、陶器の食器を使うようにしています。

お礼

回答ありがとうございます！普段どおりといっても基本的なことはやっておかないといけませんよね。私も環境ホルモンは怖いです。余計な事かもしれませんが、「サランラップ」は使わないほうがいいみたいですよ。原材料が危ない物質です。ポリエチレンラップが安心らしいです。