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狂牛病とゼラチン
先日子供がドイツから輸入されたぐみをたべました。 もらいものなのですがその中の材料として ゼラチンとかいてあったのですが、 この場合狂牛病は大丈夫なのでしょうか? たくさんたべておりそのお菓子がいつ 購入されたものかもまったくわかりません。 よろしくお願いします。
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ゼラチンはプリオンが混入する可能性がありますので原料となったウシの原産国によっては混入している可能性が皆無とはいえませんが、最近のものならちゃんと対策はされているのでそれほど心配しなくても大丈夫ではないでしょうか。