１人７０００円飲み食べ放題立食のパック利用で

質問

１月２５日、都内ホテルにて会社主催の新年会実施します。参加者１００名予定。１人７０００円飲み食べ放題立食のパック利用です。

この場合、参加者が当日振れる可能性が大。
申込みを７０人にして、当日、参加者が例えば２０人ほど増えてしまった場合、私の感覚では、立食なので、そのまま手配を変えないで行こうと思います。

この考え方は邪道ですか。

回答No.2

ohirune_neko · ベストアンサー

ホテル側にとっては、増えてもOKなんでしょうか？
元々100名くるのを70名としてしまうのは、それがばれたときはちょっとまずいのでは？
そのあたりで‘邪道’とおっしゃられているのでしょうか？？

できうるなら往復はがきで参加不参加をとった上で、目算立てる方が確実だと思いますよ。
それでしたら大体の人数は見られるでしょうからね。

それとホテル側に、ある程度増える可能性も振っておき、追加オーダーできるかどうか？は聞いておくべきでしょう。

お礼

ohirune_nekoさん
しっかりアンケートをとる所存です。
感謝。

回答No.1

zorro

普通立食パーティは、参加者が最初の位置に立ちとまらないで席を移動しながら参加者と歓談します。そのため、参加人数と同じ食事を用意すると残り物も多くなり、無駄が多く発生するとになります。邪道ではありません。正解です。

お礼

zorroさん
感謝。感覚的には貴方様のようなイメージを持って
おりましたが、改めて自信をもてました。
１０人程度マイナスで参ります。