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子どもの鉄分不足が心配です

2005/10/04 00:32

２歳になる息子がおります。先日読んだ育児関連の本に、「子どもは鉄分が足りていない場合が多い」と書かれており、ちょっと気になりました。鉄は成長に欠かせないそうですし… 息子は食欲旺盛、偏食もないほうだとは思いますが、緑の葉物はダメですし、鉄分豊富といわれる食材（ひじき、こうや豆腐など）もあまり食べません。意識してお子さんに食べさせていらっしゃる方、どのようにされてますか？ぜひ参考にさせてください。　よろしくお願いします。

tontatonko
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妊娠
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bunnygirl
ベストアンサー率42% (11/26)

2005/10/04 11:14 回答No.6

特に心配ないのでは、という回答もありますが、私はやはり意識して食べさせるようにしています。鉄分不足が気になるので。私はほうれん草をたくさんゆでておき、小さく切って製氷皿に入れて凍らしています。例えば焼き飯や焼きうどん、親子丼風に卵でとじるようなおかずの中にいくつかそのキューブを解凍したものをさらに細かく切っていれてしまいます。味噌汁やスープなどにいれてもいいですよね。直接の味は徐々に覚えさせてやるように努力したほうがいいのでしょうけど、今のところ栄養価を考えて混ぜ込み作戦です。

質問者

お礼 2005/10/04 22:30

ご回答ありがとうございます。＞小さく切って製氷皿に入れて凍らしています離乳食でやった方法でしたが、すっかり忘れてました！確かにこうすれば手間かけず毎食コンスタントに摂れますね。以前「小松菜マフィン」を作りましたが、スパイス等工夫したので食べてはくれたもののやはり高カロリーなのでおいそれと出せず、何回かで止めてしまいました… 「直接の味」を最終目標に頑張ります。

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noname#13504

2005/10/04 01:06 回答No.5

こんにちは。わたしは栄養士の資格を持っている一児の母です。鉄分が足りないとの事ですが、ふつうにご飯を食べているのであればさほど心配することはないと思いますよ(^^♪ 管理栄養士で本もたくさん出していらっしゃる幕内秀夫さんという方が、本の中で「子どもは主食のご飯さえしっかり食べていれば問題ない」というような事を言っています。それでも、鉄分を多くとっていると、風邪をひきにくいなどの利点もあります。また、アトピーの子にも有効らしいです。うちの子供も私自身がが好んで食べていた「滋養鉄」という黒い鉄剤は「ぼくもたべる～」といって、私が食べているのをみるとへんな顔しながらも食べていました。その当時、息子は２歳でしたので、同じ年頃のあなたのお子さんもお母様がたべているのを見ると、一緒に食べてくれるかもしれませんよ。その「滋養鉄」という鉄剤は病院でもらうものとは違い、酸化鉄なので「お茶と一緒に服用してはいけない」などの規制は特にないのでおすすめです。金額も確か１５００円前後だったと思います。ですので、一応、参考ＵＲＬに記入しておきますね。それでは、育児がんばってくださいませ。

参考URL：: http://www.shichida-life.com/products01/supplement.htm

質問者

お礼 2005/10/04 22:19

ご回答ありがとうございます。＞幕内秀夫さん確か「粗食のすすめ」の方ですよね？　息子は白いご飯をモリモリ食べます。ひと安心と考えていいのかな。鉄分は吸収が悪いようなので、サプリ的なものに頼るのも一考ですね。

misachi395
ベストアンサー率51% (489/958)

2005/10/04 01:02 回答No.4

２歳と４歳の子供がいます。栄養に気を配って献立を考えているつもりですが、なかなか思うように食べてくれません。タンパク・ビタミン・鉄分、そして腹持ちがいいように炭水化物など。。。でも、気を配ったものに限って一口も食べてくれなかったり、手抜きして出したものやタマにたべるファーストフードをガンガン食べたりです。子供が好みそうなカレーやシチューに野菜を多く取り入れたり、のりやじゃこのふりかけを利用したり、気を使っても子供の反応が思うようではなくて愚痴ったとき、夫に言われました。「体にいいものが子供の好きなものじゃないんじゃないか？」「味噌汁とか煮物って、子供の頃、おまえ好きだったか？」と。tontatonkoさんはどうでしたか？私は、おぼえている限りでは、母が作る家庭料理的なものはあまり好きではなかったと思います。好きなおかずばかり食べていたように思います。それでも、ちょっと勢いに乗って野菜や珍しいものを食べると褒められ、それが嬉しくてまるで好きで食べているように頑張った記憶が・・・。でも、私は特に問題なく大きくなって子供を産みました。tontatonkoさんも同じかな。子供の栄養不足を聞くとき、私は少し思います。レトルトや冷凍食品、外食が当たり前になっている今は、手作りのものを食べる機会が減っているから、栄養について云々いわれがちなのではないかなと。一部のお母さんは、ウインナーを炒めただけのおかずとか、出来合いを買って済ませる回数が多いとか、また子供に夜更かしをさせるとか、ゲームばかりで外遊びや親子の対話が薄れているとか・・・様々な要素が子供の栄養不足と言われる環境につながっていると思います。その逆に、親が子供の成長を気遣って、食事や日常の世話をしていれば、それほど悪い状態で育つことはないのではないか？とも思います。話が逸れましたが・・・食事を作るというだけでも、とっても大きな意義があるんですよ！！！意識して食べさせるために、私はくじけないで作ることにしています。食べなかったもの、拒否されたもの、口から出されたもの・・・その場はムカつくしショックです。でも、何かの本で読んだんです。『子供がその時に食べなかったものを「嫌いなもの」と思わないように』って。これは離乳食のときに目にした文章なのですが、いまだに肝に銘じています。だって、子供って気分が乗ったとき、成長して新しいものを覚えるとき、珍しいと興味を引いたときなど、食べてくれることがあるんですよ♪この言葉をなるほど！と実感することが多いのです。だから、今日食べなくても来月あたりにはまた作る、その食材を違う方法で来週取り入れる。そんな感じでめげずにやってます。そのせいでしょうか、上の子は生野菜のサラダをたまにですが食べますし、下の子も気が向けば葉物を飲み込んでくれることもあります。もう少しして、何か子供が好きなメニューが出てきたら、それとわからないように普段食べない食材を入れ込む。例えばカレーなら、肉を半分にしてレバーを紛れ込ませるとか、葉物野菜をみじん切りにして煮込む（こうすると何がなんだか大人でもわかりません、しかも栄養は取れますし、残り野菜を消費することも出来ます♪）今はまだ、お腹をいっぱいにするという感じと、上手に食べるとか、全部食べるという喜びや手ごたえを与えるくらいでも良いかと思います。食事って、基本は楽しいもののはずですからネ！栄養の意義は、思春期頃になって教えてもいいかなぁと長い目で考えています。その時に、ちゃんと料理を作ってくれてたなぁって子供が思ってくれたら、親が料理を作ることが当たり前と思ってくれていたら、今の自分は花開くかなぁって期待して。

質問者

お礼 2005/10/04 21:14

ご回答ありがとうございます。読みながら「うんうん」と頷くことしきりです。＞『子供がその時に食べなかったものを「嫌いなもの」と思わないように』親が決め付けて排除してはいけないのですね。　心に留めておきます。カレーなどに混ぜ込む方法、今度試してみます。

elbert
ベストアンサー率25% (95/373)

2005/10/04 00:45 回答No.3

＞緑の葉物はダメですし、鉄分豊富といわれる食材（ひじき、こうや豆腐など）もあまり食べません。これを偏食というのでは？ほうれん草、レバー、ひじきなど好き嫌いを今から作らないように、食べさせてあげましょう。また、同時に鉄分の吸収を高めるタンパク質やビタミンCも合わせて取ることをお薦めします。それから、野菜に含まれる鉄分より、肉や魚に含まれる鉄分のほうが体への吸収率が高いようですよ。

質問者

お礼 2005/10/04 01:32

ご回答ありがとうございます。＞これを偏食というのでは？おっしゃるとおりです（汗）離乳食の頃は食べていたんですが、最近ダメですね… 無理強いをするとかえってよくないそうなので、調理法を変えたり、親が美味しそうに食べるのを見せながら根気良くやっていこうと思います。＞肉や魚に含まれる鉄分食べる煮干などよさそうですね。早速試してみます。　

hime_mama
ベストアンサー率32% (1542/4716)

2005/10/04 00:42 回答No.2

フォローアップミルクを利用されてみてはいかがでしょう？ 3歳くらいまでのカルシウム・鉄分不足に対応して作られている商品ですので、牛乳を飲ませているならフォローアップのほうが良いと思いますよ。以下はチルミルのHPの案内です。 http://www.hagukumi.ne.jp/products/chirumiru/index.html 明治でも、和光堂でも、BSSでも、それぞれ出していますから、サンプルを頂いてお子様の好みに合うものを探すと良いかと思います。