妊娠中の簡単で栄養がある食事

質問

現在17週なのですが、この暑さもあって、朝やお昼はちゃんと食事が作れず、手抜きをしてしまいます。
病院からは、和食中心で体重を増やさないようにと言われているのですが、簡単に食べれるものと言ったら、パンやインスタントのカレーと、栄養がないものばかりを食べてしまいます。
朝は主人を送ってからまた寝てしまうので、ご飯は昼前と3時くらいにどちらも軽く食べるくらいで、今はそんなに食欲もないので、簡単に済ませてしまっています。
栄養があって、簡単な食事を作りたいのですが、どんな物がいいのか分かりません。
アドバイスお願いします。

回答No.1

mahoromba · ベストアンサー

具沢山の汁物をたくさん作っておくのはどうでしょうか。

豚汁、けんちん汁、ミネストローネなど。けんちん汁は、うどんにかければけんちんうどんになりますし、ミネストローネはショートパスタを入れれば、立派な一皿です。残り野菜をなんでもひたひたのスープで煮て、ミキサーでつぶし、牛乳でのばすポタージュもおいしいです。冷たくして飲んでもおいしいです。のばす前のマッシュは、冷凍保存できます。

この時期、常温では長時間保存できないので、冷蔵庫におなべの入るスペースをつくって、なべごと冷蔵庫に入れます。ティファールの取っ手の取れるなべは便利ですよ。

まあ、食欲のないうちは、食事のしたくも辛いですから、あまり無理をせず、市販品を上手に活用するといいと思います。

お礼

アドバイス有難うございます。
具沢山の汁物はいいですね！一度にいろんな食材がとれて、作る時間もそんなにかからないですもんね。
参考にさせていただきます。

回答No.6

hideharu30

こんにちは。１人分の料理ってめんどくさいですよね。人参やブロッコリーなどの野菜（マイタケなども美味しいですよ）を１口大に（乱切り）切って、それぞれお皿にのせて、お水を軽く振りかけるか、もしくはバター（私はこっちの方が好きです）を１cm弱のをポトポトと全体に散らして、あとはお塩を軽く全体に振りかけます。ラップをしてレンジで３～４分加熱。温野菜のできあがりです。お鍋なども使わないので後かたづけも簡単でいいです。インスタントのカレーやハヤシライスにも、ご飯の量を少しにして、上記のお水で蒸した温野菜を乗せて食べればヘルシーですよ。ただ、蒸すとお皿がかなり熱いのでレンジから取り出すとき火傷に気をつけてくださいね。　　あとは、レタスや水菜、アボガドなどのサラダを作って、豚バラ薄切り肉を茹でてそれをたくさん乗せて、ドレッシングで食べます。ドレッシングはゴマしゃぶがお勧めです。　お昼がインスタントなら、この季節ですが夜は野菜鍋にすればいかがですか？うちがそうですが、胃にもたれないしいいですよ。野菜の他に薄揚げや豚バラ肉を入れて、ポン酢（うちは取り皿にお鍋のだしを少しとレモンの絞り汁たくさんと醤油、鰹節をポン酢がわりにしています。保存料とか気になる人なので）やごまだれで食べるとか。　　妊娠後期になってから、食事制限される前にほんのすこーし気を使って食事してくださいね。　　元気な赤ちゃんがうまれますように。。

お礼

野菜鍋いいですね～
どうしても野菜が取れにくい食生活をしているので、鍋にして沢山食べたいと思います。
有難うございました。

回答No.5

gon-go-gon

妊娠１５周です。
主食はおにぎりを冷凍しておくと楽です。
三角おにぎりの形をつくって冷凍しておき
食べるときは解凍して中央をくぼませて具をのせて海苔で覆って食べます。
栄養も考えるなら具沢山の炊き込みご飯もいいです。
（塩分が多くならないように注意です。）
つわり中でなるべく台所に立ちたくなかったときによく食べてました。
大量に作っておけば毎回の食器洗いの手間も省けます。

おかずや汁物をつければ軽食になります。
さしみこんにゃくとか冷奴などは楽です。
小松菜やほうれん草もまとめてゆでて（うちはレンジでチンです）
小分けに冷凍しておけば解凍するだけで食べれます。

お礼

有難うございます。
菜っ葉の野菜も冷凍をすれば保存がききますね！
試してみます！

回答No.4

haruka18

自分のためだけに作るというのが面倒なんですよね。
（実際はあかちゃんのためでもありますが・・・）

私が助産師さんに受けたアドバイスは
【夕飯を多めに作って翌日用に取っておく】
【多めに作ったおかずを冷凍保存しておく】
でした。夕飯を普通に作られているならこの方法が一番楽ですよ。私の昼食は前日の夕飯です(^^)

あとはインスタント食品で済ませる場合は野菜を足して食べるといいですよ。
最近は冷凍野菜もよくなり、新鮮な状態で瞬間冷凍されるので家庭で調理するより栄養が残っているとテレビで見てから、冷凍の「和風野菜」を使っています。里芋、蓮根、竹の子、人参、絹さや、しいたけが入っています。かぼちゃなど単品のものも結構売ってますよ。

一から作るなら雑炊が簡単です。
冷蔵庫にある野菜（or冷凍野菜）を何でも入れてゆでて味付けし、ごはんを入れるだけ。栄養が流れ出したスープも一緒に取れるのでいいですよ。

かなり手抜きですが、気軽にできるものに慣れれば
少しずつ手をかけていけるようになると思います(^^)

お礼

夕飯を多めにというのは考えつきませんでした。
煮物などの和食を多めに作ろうと思います。
冷凍野菜って抵抗があったのですが、品数も充実してるんですね！
有難うございました。

回答No.3

nekonote-np

パンにしてもインスタントカレーにしても、カロリーはかなり高いと思います。それ以上に塩分の取りすぎになる可能性もありますよ。

わたしは１人目の妊娠中に妊娠中毒症になりかけて、塩分制限をされました。

今は暑いのであまり食欲も出ないと思いますが、秋になったら怖いですよぉ。自分が思っている以上に体重増えますから。

で、簡単な食事ですが、わたしはひたすら「納豆ご飯」を食べました。
高たんぱくで塩分も排出してくれるし、胎児にもいいと聞いて、それまでまったく食べられなかったのですが、頑張りました。
大根おろしや溶きタマゴを混ぜると食べやすかったです。

元気な赤ちゃんと対面するのって楽しみですよね。
まだまだ暑そうですが頑張ってください！

お礼

納豆ご飯はたまに食べています。納豆は昔から好きなんで抵抗がなかったのと、栄養がありそうだと思ったからです。
大根おろしは試したことがないので、味の変化を楽しむ意味で、試してみたいと思います。
有難うございました。

回答No.2

looktoko

栄養があって簡単な食事といっても、毎日となると大変ですよね。私が妊娠中にすすめられたのが、お母さん用というミルクです。私はミルクって、苦手なんだけど、赤ちゃんのためにはいいようです。妊娠していると不足しがちな鉄やカルシウムも豊富です。
暑い毎日が続きますが、おからだは大切に、がんばってくださいね。

お礼

お母さん用のミルクって初めて知りました。
そんな物があるんですね！
探してみたいと思います。
有難うございました。