おかずを見目良く盛り付けますか？

質問

テレビのドラマなどでよく見かけるのですが、
ご飯のとき、おかずがすごく綺麗に盛り付けられていますよね？
ドラマだし演出の一つだからだろうとは思うのですが、
実際のご家庭で、あそこまで綺麗に盛り付けるご家庭ってあるのでしょうか？
うちではギリギリアウトで盛り付けは綺麗ではありませんでした…。
買ってきたお惣菜はパックのまま出ましたし。
コロッケも小皿に入れただけ(添え物なし)だったり。
みなさんのご家庭ではどうですか？

回答No.7

lingoo · ベストアンサー

いつでもきれいに盛り付けます。
ただし私のセンスでできる内で、ですので
他の人が見たらどう思うのかわかりませんが・・

食器がすきなので統一性はあり、景品などの
もらいものの食器はありえません。
箸置き、クロス、コースターは絶対です。

主婦ですがひとりの昼食などでも納豆がパックのまま、とか
残り物のおかずのラップを半分だけ開けて食べるとか、
お鍋のまま食べる（そんな人はいないか・・）はないです。
でも、食べもしないパセリとかを飾るとかまではしないです。
もったいないので（笑）

以前、タッパに入った冷ゴハンをあたためてそのままタッパで食べている
（みんなで食べる夕食時にです）節約主婦をテレビで見ましたが
お金（洗剤、水）は節約できても心がわびしいと思いました。
（私も特に裕福ではありません）

お礼

>納豆がパックのまま、とか
残り物のおかずのラップを半分だけ開けて食べるとか
耳が痛いです…。
納豆は、洗うのがちょっとねばねばして洗いにくいので
パックのまんまで食べちゃいます。
ご飯はさすがにお茶碗に盛りますね。
時間が無かったりどうしても盛るお皿が無いときは
しかたないですけど。
たしかに盛り付けしなさすぎなのはわびしいものですよね…
ちょっと気をつけよう(笑)
ありがとうございました。

回答No.6

lastlight

うちは、共働きの夫婦です。

なので、気合を入れて料理をした日は盛り付けにも気合が入ってます。（テーブルクロスや箸置きから始まり、グラスまで）

普段の日でも綺麗目のお皿を使ったり、適材のお皿を使うのでそんなに盛り付けがイマイチという日はあまりありません。（母親いわく盛り付けは性格や美的センスの問題だから、経験の差が出ると言ってました。）

うちもたまに、お互いが残業で後片付けもおっくな時間だと、お惣菜もタッパのまま、お酒もカンのままという日が月に４回くらいあります（笑）

お礼

テーブルクロスはあるのとないとでは全然違いますよね。
お皿もやはり統一感があってしっくりくるようにしてらっしゃるんですかね。
一応美的センスはあるのですが(美術は常に５でした)
面倒くさがりなのと１人暮らしなのもあってか
なかなかやろうとは思わず…です。
＞お惣菜もタッパのまま、お酒もカンのままという日が月に４回くらいあります
月に４回は多くないですよ。うちの実家は最近では
ほぼ毎日のようです。しかも２日連続おすしとか…。
ありがとうございました。

回答No.5

payment

基本的にきれいに盛り付けるのが好きです。味がたいしたことないもので(笑）。とくに色のバランスは考えますね。はしおきも必ず使います。テレビのようにまではいきませんが、結婚して１４年、惣菜をパックのまま出したことはありません。自分でつくっていなくても、自分のアイデアや気持ちを入れて盛り付ければ、それは自分のものになるし、手を加えることで何か伝わるような気がしています。

仕事があるので時間はないのですが、「きれいに盛り付けよう」とする気持ちを持つ方が、疲れを吹き飛ばしてくれるような気がしました。何か、オリジナリティを出したい性格なんだろうと思います。

最近は、食器洗い機を購入したことで、洗い物の量を気にしなくなり、よりこまごまと盛り付けるようになりました。

お礼

はしおきは、もらい物で貰ったばかりの頃は珍しくて使っていましたが
１週間もすればどこにいったやら…といった感じです。
仮に、お惣菜の盛り付けが移すときに崩れても、自分の感性で
盛りなおすっていうのも良いですね。
ありがとうございました。

回答No.4

maco-v

こんばんは。
既婚・女です。

盛り付け・・・ものすごーーくへたで、全然きれいにもりつけられませんっ。
お皿にばーーっと入れるだけですねぇ・・。
きれいにやろうと思ってもできないんですよねぇ・・。
あ、でも、一応パックのままはないですっっ。

一番の目標は「お皿洗いを減らす！！」
ので、ちまちまもりつけてたらめんどくて大変なので
一つのお皿が二つの部分に分かれてるお皿を使っちゃいます。

お礼

なんかテレビだと、天ぷらとかも放射線状のように、中心から
広がるように海老とかしし唐とか盛り付けたりしますよね。
うちではひどいときは、揚げ物の油を切るための
金属製のトレーに入ったまんまのときがありました。
＞一つのお皿が二つの部分に分かれてるお皿
ていうのは、ワンプレートディッシュ(？)とか言う感じのものですかね。
一つのお皿に盛るのも結構大変そうですね。
ありがとうございました。

回答No.3

hannpenn

自分に余裕のある時はしてますが、仕事で遅く帰って来たときはパックのままで・・・。
一応＜お皿に盛る～？＞とは聞きますが、主人はあまりこだわらないので（優しいから？）
＜そのままでいいよ～＞
なんて言ってくれるので、
＜良かった。助かる～（＾＾）＞
なんて言って甘えてます。でも休みの日などは自分も綺麗におかずを盛ると楽しいので、自分なりに工夫はしてます☆

お礼

最近のパックの入れ物も柄が入っていたりして
そのまま出しても充分綺麗ですよね。
むしろ、移し返したときに形が崩れることもあるだろうし。
そうですね、楽しみとして盛り付けするのは良い感じです。
今度楽しみとしてやってみようかな。
ありがとうございました。

回答No.2

aiko-swo

母がお料理大好きとゆうこともあり野菜炒め、お漬物一つをとっても気をつかって盛り付けます。
食器などにもこだわりがありますがどんな素敵な食器でも盛り付けが雑だと食器の良さもお料理の味も半減してしまう気がしますし、ちょっとした残り物でも盛り付け一つで印象がかわるので、美味しそうに見えるほうが気分も良いかなって（＾＾；）
友人なんかが来ると「aiko-swoの家の料理ってどこぞの料亭みたいだよね・・・」とゆう感想を貰います（笑）

お礼

美的感覚のすぐれたお母様なのですね。自宅にいながら料亭気分はすごいです。
お父さんも小料理屋に行かずに、おうちに直行しそうですね。
うちの母親は人が家に泊まりにきて、次の朝の朝食に
果物を出すのですが、それだけには異様に凝っていました。
なぜにそれだけに力を注ぐのか不思議でした。
ありがとうございました。

回答No.1

RINGO-TAMA

私も以前は器に凝ったり、盛付けもきれいに気を使っていましたが、今はとにかく洗い物を少なくする、というコンセプトで！？やってます。何故かというと、仕事がフルタイムになって、とにかく毎日時間が足りない、っていうのが理由です。
料理の時間も少ないし、さっさとかたずけないと自分の時間がないから。。。

ただあんまり食欲をなくすようだと困るので、色に気を使っています。緑のものと赤いものがあると食卓がパーァっとしますから、プチトマトを添えるとか、そういう工夫はしています^^

お礼

確かに洗い物が減ると楽チンですし、水道代もかからず
果ては二酸化炭素の産出も減りますし、良いことですよね。
色合いを考えるのも、食材で変化をつける方が良い感じですね。
今思い出しましたが、お刺身もパックのまま(しかもふたもしたままで、お買い得品のシールが付いたまま)
でした。
ずっと前にあたしんちという漫画で、それに登場する
料理にずぼらなお母さんでさえ、お刺身はお皿に盛り付けていたのに、うちは…。
ありがとうございました。