ハーブを育てたいのですが・・・素人です★

質問

簡単にハーブって育てれるものでしょうか？　植物自体を育てた経験がありませんが、土に何か他に栄養ある肥料とか必要ですか？
また料理にも応用したいのですが、ハーブってどんな料理に似合いますか？　簡単に作れるハーブ料理も教えて欲しいです♪　友達はローズマリーとバジルって言うのを作った経験があるって聞きましたが、ローズマリーやバジルって色々な料理に応用出来ますか？　簡単でしょうか？　素人ですので支離滅裂な質問ですが、分かる方教えて下さい★

回答No.1

kaekae1200 · ベストアンサー

バジル植えたらボンボン出来ますよ。
雑草みたいな物ですからあまり緊張せず
植えちゃえば大丈夫です。
水も３日に１回くらいあげれば良いと思いますよ。

肥料として考えるなら
米のとぎ汁をあげたら良いと思います。
栄養価高いので良いみたいですよ。
（栄養過多になるので水の上げすぎに注意）
プランター等は下に穴が空いているので
水道水をじゃーじゃーかけて
１時間くらい放置して水切りしちゃえば大丈夫です。

バジルはようはシソなので
量が半端じゃなく出来るので
とった後は冷凍してしまうか

ジェノバペーストを作ると色々な料理に使えて便利♪

ジェノバペーストの作り方
http://cookpad.com/guest/index.cfm?ID=42676&Page=recipe&RecipeID=197838&Mode=full

ここではあまり作りすぎないでとありますが
塩を少々きつめにしておけば結構持ちます。
自信がない時は少なめに作って小瓶に詰めて
冷凍しちゃいましょう。

ジェノバペーストを使った料理
これはもう、単純にパスタやらなんやら…といっても
わかり辛いでしょうから
レシピ載ってるURLをおいておきます。

http://search.cookpad.com/search/?PhotoYN=&main_category=&keyword=%0D%0A%83W%83F%83m%83o%83y%81%5B%83X%83g&datenomember.x=0&datenomember.y=0

あとローズマリーですよね。
こちらも雑草と同じようなもんです。
乱暴に育てちゃってください笑

３日に１回くらいの水やりで育てれば大丈夫ですよ。

香りが強いので入浴剤にも適してます。

ローズマリーは臭み消しなので
肉料理にあいます。

オーブン料理にあいますよ。

骨付きの鳥モモ肉を油を敷いたオーブンの鉄板の上に
置いて、塩、タイム、ローズマリー等を上から散らします。
余熱なしで２５０度くらいで３０分前後様子を見ながら焼けば出来上がり。
火が通っているかどうかは竹串をさして
ピンクの汁が出てきたら生焼け。
白い汁が出てきたら出来上がり。

こちらもローズマリーを使ったレシピを置いておきますね。

http://search.cookpad.com/search/?PhotoYN=0&main_category=&sub_category1=&sub_category2=&sub_category3=&keyword=%83%8D%81%5B%83Y%83%7D%83%8A%81%5B&datenomember.x=0&datenomember.y=0

さて、私のようないい加減な育て方では
不安でしょうから（でも作れますよ！笑）
一応育て方が詳しく書かれたHPを探してみました。

http://www.mctv.ne.jp/~cat/

それではハーブ作り楽しんでくださいね☆

お礼

詳しいサイトまで教えて頂き、しかも長文のお返事、お手間を取らせてしまって申し訳ありませんでしたが、嬉しかったです♪　今日やっと購入に行ける事になりました（お給料が入った為に）♪
また分からない事がありましたら投稿させて頂きます★　その時にでもまたお返事頂けたら嬉しいです♪
お返事感謝しますm(__)m