臨床栄養と公衆栄養

質問

臨床栄養と公衆栄養の違いについてわかりやすく教えてください！！

回答No.2

maronaji · ベストアンサー

私・・・テストですか？
個人用シート　とは一体何を指しているのでしょうか…？食事歴？食事メモ？

　公衆栄養とは、所持時摂取基準に基づき
個人または集団の健康を維持・増進するために
必要な栄養活動を計画し、実施することとされている。
各国が抱える栄養問題は、食糧事情や生活水準などで異なり、
開発途上国では食糧不足による栄養失調や感染症、
先進諸国では、過剰摂取や運動不足、ストレスなどによる
生活習慣病への予防や栄養施策の重点がおかれている。

臨床栄養とは栄養科学および医療の原理を、
栄養素の欠乏症、過剰症あるいは代謝の平衡異常によって生じた
人の疾患の診断、治療、および予防のために応用することである。
疾病の診断に必要なデータの一部として「個人用シート（糖尿病）」「現体重」「家族歴」があげられる

というのはいかがでしょうか

っていうか、栄養士学校の論文ですか？
だとしたら・・・

お礼

二回も親切な回答、ありがとうございました。
論文ではないのですが・・・それに近いものですかねぇ。参考に考えてみます。

回答No.1

maronaji

臨床栄養は床に臨む栄養。
疾病に対し、改善や悪化を予防するもの。

公衆栄養は公衆に対する栄養。
つまり現代日本人は動物性脂質を取りすぎているため
魚や大豆製品などを積極的にとる　とか
日本人はカルシウムが不足しているため、牛乳を飲むと良い　といった
公衆を対象とした栄養ですねー

つまり公衆栄養の考え方が、特定の病気のＡさんに当てはまるか？　いいや　当てはまらない
という違いだと思います。

補足

「個人用シート（糖尿病）」「食事摂取基準」「現体重」「家族歴」といったキーワードを上の説明に加えるとどうなりますか？