マグロの加工廃棄物の有効利用

質問

大学で、マグロの加工残渣の有効利用について研究しています。
しかし、フィッシュミール、フィッシュソリュブルなどしか利用方法がなく、非常に困っております。ＤＨＡやＥＰＡへの加工も視野には入れているのですが、具体的なプラントまでは公表されておらず、困っております。どなたか、助言を下さい。

回答No.1

FINDRUNK

質問のポイントが良くわかりません。
フィッシュミール、フィッシュソリュブル以外の用途を探しているのですか？　DHAやEPAの加工技術、研究のことですか？

補足

すいません。両方です。
フィッシュミール、フィッシュソリュブル以外の用途を探していたところ、ＤＨＡやＥＰＡを作れるのではないかと思ったので、加工技術も詳しく知りたいです！
また、全く違う物への利用も探しております。