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種いもは食べられますか？

2005/02/28 08:22

自宅でジャガイモを植えようと思っていますが、近所のホームセンターで売っている種いもは、1kg単位で売っています。植えるのに必要な量は、1個で充分です。 1個バラ売りのところを探し回るのは面倒くさいので、1kg買って、植えた残りは食べようかと思うのですが、食べても問題ないのでしょうか？

ayayayayaya
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園芸・ガーデニング・観葉植物
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kyouichi-7
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2005/02/28 09:21 回答No.4

種芋は、種芋として販売されています。そのままの食用を前提にされていませんので、『黒あざ病』などの予防として薬品処理されている可能性が高いです。（参考URL参照のこと。）畑に、病虫害予防として農薬を散布しますが、それは、収穫までの日数を逆算し、それまでに薬品が分解されることを見越してあります。種芋は、発芽して収穫するまでに、種芋自体が腐敗・病気になってはいけないようにと、種苗会社が加工していますので、食用されることはやめてください。因みに、一個という数から見ますと、家庭菜園だと思われますので、薄暗いところに放置して、芽が出たものを埋めてみる、という形にされるのが安心かと。自分は、ジャガイモではありませんが、芽が伸びきったサツマイモを、マンションの主婦からいただき、めちゃめちゃ大豊作になった経験があります。笑因みに、食用ジャガイモは、発芽予防処理をされていますが、それは食用を前提としての処理ですので、それほど気にすることはありません。参考サイト ○種ジャガイモ http://www.nikkoseed.co.jp/potato/potato.htm ○ベンレート水和剤 http://www.greenjapan.co.jp/benreto_s.htm

質問者

お礼 2005/03/03 20:51

ありがとうございます。なるほどよくわかりました。結局、何とかバラ売りのところを探しました。今度の土曜日に植える予定です。ちょっと早いかなぁ・・・

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redcap
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2005/02/28 08:59 回答No.3

食べない方がいいと思います。たしか、同じいもでも普通のいもにはされな消毒とかがされていて、食用のいもとはと違うと思います。私の場合ですが、普通のいもを買って来て、しばらく置いておくと芽が出てくるので、それを植えています。ただ、その場合、種いも用に消毒とかがされていないので、病気に感染してしまうことがあるらしいです。ちなみに私の場合はうまく育ってくれましたが自信はありません。（本当はそれもおすすめしない方がいいのかもしれませんが^^;）とにかく、種芋を食べるのはやめた方がいいと思います。

質問者