細木数子のカレーレシピ

質問

2/25(金)の「幸せって何だっけ」の放送の中のコーナーで、細木さんが作っていた細木流カレーのレシピを
分かる方教えてください。
美味しそうだったので、是非作ってみたいのですが。。。
よろしくお願いいたします。

回答No.1

o24hi · ベストアンサー

こんにちは。

　覚えている範囲で……

（材料）
　豚ばら肉，ジャガイモ，にんじん，たまねぎ，にんにく，牛乳，油（炒め用），塩，カレールー（市販のもの）

　すいません，分量は覚えていません。適当でいいとは思いますが。

（作り方）
・油でにんにく（半分に切って芽をとっておく）を炒め，豚肉を投入。ここで塩を少々（←コツ）
・大体炒められたら，野菜類（大きめに切る。たまねぎは、大胆にも縦４分の１に切っておられました←コツ）を入れてさらに炒める。このとき塩を入れて下味をつける（←コツ）
・後は普通に煮こんで，ルーを入れ，最後に牛乳（←コツ）を入れる。

・あと,ここからは占いの世界になりますが，ご飯は「縦盛りにしなさい」と言っておられました。つまり，平たく盛るのではなく，富士山みたいな形に盛ると運勢があがるそうです。

お礼

早速、作ってみました。
美味しくできましたよ。
ありがとうございました。