アメリカ人の舌 ”味音痴？”

質問

アメリカで食べるもの。はっきり言って美味しくないですよね。こだわりがないというか。甘いだけのケーキを食べているアメリカ人は日本のケーキを食べて「凄く美味い！」なんて思わないのでしょうか？
また、他の国の人はどうなんでしょうか？

回答No.2

aalext · ベストアンサー

近ぢか米国の食文化の乏しさを堪能する予定です。。

まあ$10とか$15とかのランチでも、大味というか、まずいですね。韓国料理でもタイ料理でも。。日本食屋は不思議だし。中華とイタリア料理が一番まともだったかなあ。でも店にもよるけど。。

NO.1の方もごもっともだけれど、アメリカ国民のいったい何割が、そんないいレストランばっか行きますか？いい肉ばっか食べますか？

結論。絶対味音痴。
普通のレストランで働いてる人って、機械的に働く労働者階級が多いと思うし。おいしく見せようとか、おいしくしようとかってアイデアはないのかなーといつも思います。

高校生の時にホームステイした家庭でも、あんまり味のない食事だったなあ。

日本のおいしいものを食べて”おいしい！”って思うかどうかですが、味覚って、安心感とか慣れとか、メンタル部分の要素が必要だったりしますよね。
そういう意味で、人によると思います。

繊細でおいしい日本の食べ物だからって、欧米人が皆おいしがるって事はないようです。これ残念なんですけどね。。

回答No.7

toshi1125

こんにちは。

アメリカのデニーズと
日本のデニーズで出される料理を比べると
アメリカのデニーズのほうが
おいしいと感じます。
理由は・・・
アメリカは手作りの味がして
日本ではマニュアルの味がします。
日本のコスト削減していますって感じの飲食店って
誰が作っても同じ味だろ・・・ってイメージがあります。
実際にそうだと思いますし。
アメリカでもきっと同じようなマニュアルがあると思いますが
日本よりも数倍、調理しているぞ・・・って味がします。

そんな観点でみると
１０００円（１０ドル）以下の食べ物については
アメリカの勝ちだと感じます。

もちろん日本にも
安くておいしくて手抜きをしていない店は
たくさんあります。

日本もアメリカも
ある金額以上出せば
同じようにおいしいと思います。

ただ質問されているように
和菓子とアメリカのドーナツなんかを比べると
圧倒的に日本の勝ちです。
これは間違いない。

かなり主観的な回答になりました。
これも認めます。

回答No.6

taisho-

私が過去に接してきたアメリカ人の方々は、日本のケーキや色々な物をを食べて「すごく美味しい！」と言っていましたよ。「日本の食べ物は美味しい物が多い」とも言ってました。
だから、他の人も言ってますが人によるんじゃないですか。私の友人に、アメリカでの食事は最高に上手かった！と言ってるやつもいれば、最悪と言ってるやつもいます。（これはNo,1の方が言ってるように、店の問題かもしれませんが）
日本はパティシエ世界一の人や、料理人も世界で活躍されている方がおられますが、だからといってみんなすごい舌の持ち主かと言えばそうではないですよね。

ようは国と言うよりも、その人の生まれ育った環境じゃないですか。

回答No.5

md-81

＃４さんの意見に賛成です。

さらに言えば　日本の食べものは　何を食べても　グルタミン酸ソーダの味が前面に出ています。。

それを　繊細だと　勘違いしている日本人と言うのも
そうとうな　味覚音痴です。

回答No.4

kikiki99jp

食文化の違いです。
霜降り肉やトロはあぶらだらけのだべものです。あぶらを味わっているようなものです。それをよろこぶのは日本人だけです。日本人の舌もたいしたことないとおもいますが。

回答No.3

marimari1999

食事はともかくとして、お菓子については国によって嗜好が随分違うようです。あのお菓子の都フランスでさえ食べられないお菓子が沢山あります。香水のにおいがぷんぷんするようなチョコレートとか・・・ベルギーのチョコも甘すぎて頭がきーんとするし。。。

お菓子というのは小さい頃からの味覚の「経験」が大きくものを言う気がします。私たち日本人もアメリカで育ったら、あの砂糖がじゃりじゃりいうようなケーキが恋しくなるのかしら・・・？？

回答No.1

Kisuke-Saruta

アメリカ人といってもルーツが様々です。それと、失礼な言い方に成りますが、あなたの購入した製品のレベルの問題だと思います。初めて米国に出張した際に、ステーキを食べましたが大味というかパサツイタ感じが有りました。その事を言ったら、「お前の行った店は、日本流に言えばファミリーレストラン=大衆食堂レベルとの言われ方をしました。」それがアメリカンビーフなんて言わないでくれとも言われましたが。味・色・臭い等は、人種が違うと大変違います。（実感）