白ぶどうの表皮の白い斑点について

質問

冷凍の白ブドウですが、写真のように白い斑点が全ての粒に見られます。これは植物の病気でしょうか？
（原産国はチリ・トルコと記載されています。）

商品パッケージには「皮つきのままで食べられます」とありますが、本当に大丈夫なのかと少し心配です。
味見しましたが、皮を含めて普通に美味しいです。皮をむいて食べると美味しさが半減する感じです。
よろしくおねがいします。

回答No.1

4500rpm · ベストアンサー

病気ではなく、ブドウの糖分によるものと思います。
水分が凍って、糖分が濃厚になり結晶化したか、凍った水分が粒々になったのか、わかりませんが、食べて問題ないと思います。

下の事例では、表面にあるものは中からしみ出した「ぶどう由来の糖分の結晶」とのことです。
https://www.lifefoods-tokyo.co.jp/faq/
https://news.yahoo.co.jp/expert/articles/ea20d08ab27d5c6f79bfa9581a419f05de3a7218