食事前に野菜を食べるタイミングは?

質問

糖質や脂肪分が吸収されにくいとのことで、主にキャベツを食べています。何分ぐらい前に野菜を食べるのが一番有効でしょうか。それとも、いつ食べてもどうせ食事と混ざるので、時間には関係ないでしょうか。

回答No.5

薫子（@kao-ruko）

３分！

（情報元：ガッテン）

お礼

ありがとうございました

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回答No.4

takochann2

ANo2の追加です。植物と言いましたが、糖質の多いものを先に食べては身もふたもないです。例えばジャガイモ、ニンジン、サツマイモ、トウモロコシなどグリセミックインデックスの高い食品です。
　個人的には食パンが糖、脂肪、食塩で出来た究極のジャンクフードにもかかわらず、しかもそのように見えないので食べてしまうという究極の不健康食品なので、食パンさえ減らせばあまり糖質・脂肪は気にしなくてよいかと思います。

お礼

再度ありがとうございました。 糖質の多いものは認識しています。ほとんどはキャベツをメインに、採れる時期にはブロッコリーを加えることもあります。 食パンは滅多に食べません。

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回答No.2

takochann2

20分くらい前からです。まず植物を食べて、その後にたんぱく質を食べて、最後に炭水化物です。

お礼

ありがとうございました。 随分前からですね。

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回答No.1

kyokoma

食事の際に順番として最初に食べればいいので、　特に時間を空ける必要はありません。　ただ、　いも類やカボチャ、　とうもろこし、　糖の多い野菜は5分程ずらした方がいいです。　タンパク質も先に食べると、　満腹中枢を刺激して食べ過ぎを防いだり、　インスリンの分泌を促して血糖値が上がりにくく成ったりするので、　最初の5分間位かけて食べるようにするといいようです。　野菜と魚類か肉類を5分くらいかけて先に食べるということになろうかと思います。

お礼

ありがとうございました。 以前よりご指摘のような食べ方をしています。

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