地方の駅弁 どうやって東京へ？

質問

東京駅内にある｢駅弁屋祭｣では早朝から地方の駅弁が販売されていますが、どのような方法で東京まで運ばれて来るのでしょうか？

それとも東京で調理されているのでしょうか？

回答No.1

f272 · ベストアンサー

https://toyokeizai.net/articles/-/180046?page=3
距離によって保冷車や航空便で運びます。鮮度が大事なものはその場で作ります。

お礼

なるほど！

明快にご教示いただき、ありがとうございます。良く分かりました。

回答No.2

マサ（@masa-u）

デパートで遠方の物産展をしている時に地元料理を販売しているブースがあったりしますが、会場内に簡易キッチンで作ったりしています。
私は中国地方にある地方都市に住んでいますが、地元では「大手」と呼ばれるデパートで「北海道物産展」とか「九州物産展」というのをしていて、北海道の料理を会場内の簡易キッチンで作って店頭販売をしたりしています。

お礼

なるほど！

早速にご教示いただき、ありがとうございます。