mike00 の回答履歴

相談です。 鳥皮やボン尻、肉の脂身などの ジューシーなプリプリ具合が大好きなのですが やはりカロリーが気になります。 別のもので、あのプリプリ感を楽しめないでしょうか？ （好きなもの…鶏の唐揚げ、鶏皮ポン酢、カルビ、生姜焼きなど。 　カリカリの鶏皮揚げには興味ありません。 　味というより、あのプリプリの「食感」が好きなのです） どこかで聞いた話では、 ●肉を焼くときは、とろみをつけると脂身のような食感になる ●こんにゃくをステーキにする と いう方法があるのですが・・・ 何かアイデアやヒントがありましたら、よろしくお願いします。

最近ホームベーカリーを購入しました。 箱に入って売られているドライイーストを使用しています。 イーストフードについて他の質問・回答を読んだのですが、自宅でパンを焼いているときは「小麦粉、水、砂糖、塩、ドライイースト」しか使っていません。この場合、イーストフードにあたるものは入っていないので安全と考えていいのでしょうか？ドライイーストの箱を読むと、「ドライイースト、乳化剤、ビタミンC」と書いてあります。 乳化剤とビタミンCはイーストフードにあたりますか？ これは何のために入っているのでしょうか？ ぜひ教えてください。

今日の夕食にチキンライスを作ろうと思います。 水加減が分からないので教えて下さい。 途中までの材料とレシピです。 材料 3合のお米 野菜、鶏肉等の具材をおよそ300ｇほど ケチャップ・酒・塩、こしょう・コンソメ等の合わせ調味料およそ120ｍｌ 現段階までこなしてしまった調理 米を洗い、ざるにあげる。 具材と米をバター（だいたい20～30ｇくらい）で炒めた。 この後、炊飯器に入れて調理する予定です。 水加減はどのようにしたらいいのか分からなくて困ってしまいました。 炊飯器の水位線は純粋に米を3合入れたときに正しくなるようになっていますよね？ そしたら、現段階では米+具材になっているから、合わせ調味料+水を水位線に合わせたら明らかに水がたりないですよね？ 合わせ調味料と合わせて、どのくらいの量の水で仕掛ければいいのか教えて下さい。

結婚四年目の働く主婦です。 昨年出産し、今年の５月から息子を保育園に預けて仕事復帰しました。 今は、会社に時短申請して、８時３０分から１６時までの勤務、現在息子は１０ヶ月です。 月並みかもしれませんが・・・主人の家事育児への協力が薄いことが不満です。 私は起床してから、８時すぎに出勤するまでの間に、朝食作り、離乳食作り、食べさせる、 着替え、私の身支度など済ませ、保育園に送り届けることが日課。 １６時に勤務を終えてからは、 必要に応じて買い物、夕飯の準備、離乳食作り、食べさせる、 息子とお風呂（主人が早く帰宅した場合主人担当）、洗濯、 息子と遊ぶ、夕食、夕食の後片付け・・・。 ８時頃には寝かしつけ、 主人は別室で寝ているので、 夜泣き（５、６回起きます）のあやしも私担当。。 息子が寝てからは、次の日の保育園の準備、ごみ集め、洗濯物たたみ、 次の日の夕食の準備をできるだけ、お風呂掃除などなど・・・・。 時間に追われ、いつもかもあせっている自分がいます。 書いていてもほんと自分でよくやってるなぁと思います。 昨日は、息子が風邪気味のため、保育園帰りに病院により、 買い物等もありましたので、帰宅が６時半すぎになってしまいました。 主人が昨日７時頃帰宅したため、 息子をお風呂に入れてもらえたのはいいのですが、 昨日はサッカーのテレビ中継があり、 私が↑のとおりあわただしくしているのにもかかわらず、テレビ鑑賞。 ご飯ができても「ハーフタイムに食べるから」と。 そういうわけで、昨日は私が大爆発してしまいました でも、主人はおれなりに協力しているつもり、 してほしいことがあるなら、言えばいいだろうと、悪気はない様子。 主人がしてくれることといえば、ゴミ出し、お風呂、夜に子供と少し遊ぶ。。 くらいなものなのですが（オムツも「うんちしたかも」と私に言うだけで、絶対替えないです） お願いしたことしかしない夫。全く気が利かないんですよね。 その上、口を出すので（離乳食食べさせすぎ（良く食べる子なんです）、 薬を飲ますと嫌がってるのに無理して与えるな（薬あげないと治るものも治らないと思うのですが）、 乳児湿疹のため皮膚科でもらった塗り薬を塗っていると、なんでも塗るな、 歯磨きしてると、嫌がることやるなと・・・・。 なので、↑のことは主人にお願いしても 絶対やってくれないと思います。 ただ、息子に関心がないわけではなく、すごくかわいがっています。 そんなこんなで昔は仲のよい夫婦だったのですが、最近、主人に対する気持ちが薄れてしまいました。 こんな夫を少しでも変える方策、教えてください！！

自分の彼女（30歳）のことなのですが、手を繋いでいたりして特に何の前触れもなく 自分の手の甲にチュッとキス？してきたりします。 よく外人の男性が、初めて会った女性に挨拶で手の甲にキスする感じです。 駅や空港などの人の多い場所での別れ際でもします。 彼女がしてくるので、手を繋いでいる時は自分も意味も解からずお返しのように する時がありますが。（笑） これって何か意味があるんでしょうか？ ただのスキンシップ？ 今までの彼女や周りの友人にする人がいないので、ちょっと気になりました。 自分もやってる、彼女や彼氏にやられてるって人、いますか？ ※彼女とは付き合って日は浅いですが、キスもしてますし、肉体関係もあります。 　決して唇にするのが恥ずかしいから手にしているって訳ではなさそうです。

天体観測が趣味のかた教えてください。プラネタリウムにいって感動しました。本物が見てみたい・・・天体観測をはじめるには道具はどこでかえばいいですか？いっぱい星についてしりたくなりました。皆さんはどこで知識を手に入れたのでしょうか？大阪に住んでますが、車でいけるお勧めの天体観測場所など教えて下さい。

カテゴリーとは少しずれるかもしれませんが、頭のいい人と勉強や仕事が出来る人の違いって何だとおもいますか？ 少しでもたくさんの方のご意見がお聞きできたらと思います。よろしくお願いします。

すき焼きに関西風と関東風があることは知っていますが、我が家では一応関東風のつもりで作っています。 しかし、関東風でも割り下を入れる前にお肉を焼きますよね？でも、我が家では焼かないんです。 実は、焼く意味がわからないんです。 はじめ牛脂をひいてお肉を焼いても、その後割り下を入れますよね？でも、お肉がたくさんある場合、割り下を入れたあともお肉を食べるわけで、その場合「焼く」ではなく「煮る」だと思うんです。 そうすると、お肉を焼くのははじめだけで、後から入れるお肉は煮ることになるわけで…だったらはじめ焼いたお肉は何だったの？と思ってしまうんです。 我が家での作り方です。 (1)ガスコンロで直接すき焼き鍋に割り下を作ってく。 (2)食べるときに食卓でカセットコンロを出し、すき焼き鍋をのせて割り下を沸騰させる。 (3)お肉や野菜を入れる。 (4)煮えたら溶き卵につけて食べる。 (5)最後にうどんを入れて、卵につけて食べる。 こんな作り方は変でしょうか？ 実は近々、主人の上司の方（単身赴任中・北陸出身）をお招きして、すき焼きを作ることになっています。 なんだか自分の作り方では「すき焼き」ではなく、ただの「鍋」のような気がして、変なのではないかと思い始めました。 また、以前友達から「すき焼きではアクをとらないほうが言い」と言われたことがありますが、本当でしょうか？ お肉を煮ているとアクがたくさん出るので、気になってしまうのですが…。 皆さんのお宅ではどうですか？ やはり焼かないすき焼きは変でしょうか？ また、お招きするときはすき焼き以外にも何か小鉢があったほうがいいのでしょうか？（お酒は適度に飲む方のようです） アドバイスをよろしくお願いします。

以前、鉄製のたこ焼き器（プライパン型）を買いました。 頻繁に使うのではないので、油慣らししてもこびり付くし、維持メンテも容易でないので使い切れないと判断しました。 手入れの楽なフッ素加工のたこ焼き器を買うことにしたのですが、 フッ素加工で温度調整の出来て、プレートが外せる卓上の「電気たこ焼き器」 http://item.rakuten.co.jp/luckyqueen/10000102/ と フッ素加工してあるフライパン型のたこ焼き器 http://item.rakuten.co.jp/la8010/cm-01/ ではどちらが良いのでしょうか？ アドバイス聞かせてください。

上新粉を使ってお団子を作ったのですが、どうもべたべたして　中にあんを 入れ形を作りにくかったす。 蒸し方や水の量、もしくは　もち粉を　少し入れたほうがよいのでしょうか？

はじめまして。 ティファールを初注文してみました。 バラバラに買うよりもお得感があったのでセットにしましたが、今まではフライパンと鍋またはソースパンしか使っていないのでウォックパンが？です。 ウォックパン（直径２６ｃｍ）は中華なべのようですが、中華には詳しくなく、チャーハンと揚げ物以外の使い道が思いつきません。。。 皆様はどのように使っていますか？ 大きいので何かに使えそうな気がするんですが・・・ どうか知恵をお貸しください！

旅行先のパリで見つけた食器がとても素敵だったのですが、迷って買わずに帰ってきてしまいました。 今更ながら日本で手に入らないかと探しています。 心当たりのある方、教えてください。 特徴は下記のようなものです。 ・食器に鳥の絵が描いてあります。 　小鳥や植物だったかな？かわいらしい感じの絵です。 ・見つけたお店は、パリのプランタンとギャラリー・ラファイエットの食器売り場。 ・ティーポットの値段は１００ユーロを超えるくらいだった気がします。 ・ティーポットは、日本で見かけるポットよりもとても大きなものでした。 ・カップやティーポット、ミルクピッチャーなど、いろいろ揃っていました。

二人の子をもつ専業主婦です。主人に度々お小遣いを上げてほしいと言われていますが今は、通園している子がいるのと車のローンがありそれが難しい時期です。貯金が少ないことも主人は知っています。その為お弁当も作り私なりに努力はしているつもりです。主人はある賭けごとが好きでそこでストレス発散をしているようですが、まけて帰宅後は私に当たり散らすかのようにどうして小遣いが周りの人より少ないのか、生活費が高いのでは?・・・ぐちぐち言ってきます。働くことも考えますが数年はできそうにありません。今後もたびたびあるのかと思うと辛く苦しいです。DVまではいきませんが怒鳴ったり殴りかかりそうなとこまで言ったことが何度かあり、きつくいい返したりしたら・・・怖い感じです。何か良い案、アドバイスなどなと゜宜しくお願いします。

過去に同じような質問があればごめんなさい。 どうしても気になって仕方がないので質問させていただきました。 ここでは夫の浮気（不倫）の相談が多いですし 私の周りにも浮気（不倫、風俗を含めて）を している人があまりにも多くて、すべての男性が 同じなのかと思ってしまいます。 そこで質問なのですが結婚してから浮気は1度も していないと自信を持って言える男性はいるのでしょうか… もしいたら、 1、なぜ浮気をしないのか？　 2、結婚してから1度も他の女性にときめかなかったのか？ 3、踏みとどまった理由は何なのか？ 4、浮気せずに過ごせる何か特別な秘策があれば教えてください。 　この世の中に浮気をしない男性もいるんだと 　安心させてください。 　よろしくお願いします。

異性に元彼や元カノに似てると言われたらどう思いますか？ ３つの場合について教えてください。 １ 相手のことが好きな場合 ２ 相手のことが少し気になる場合 ３ 相手がただの友達の場合

週休二日で一日は１５時間程、もう一日は２０時間程寝ます。 休みの日しか会えず、私は「出かけたい！」と言うのですが「普段睡眠時間が少ない」「一緒にいると落ち着いて寝てしまう」 と言われると、実際毎日物凄い残業している＆彼氏は体が弱いので、まぁいいか…と思い寝てる傍らで読書をしたりしています。 初めは納得していたのですが、一生これが続くのか？（一応結婚前提のお付き合いです）と思うと嫌かも…私の存在って？と思い始めました。 ・２０代後半男女 ・同会社同職種、違う職場 ・付き合って半年後からこうなり始めました、現在２年程 ・お互い一人暮らしですが私の家に彼氏が来ます ・起きている時はＤＶＤを見たり近所を散歩したりですが、酷い時はご　飯とお風呂とセックスの時のみ ・２ヶ月に１回は遠出 私がワガママなのかな？と思いつつよくわからなくなってきたので、ご相談させていただきました、よろしくお願いいたします。

QNo.4061254 二股をかけられ続けていた彼女と別れようか迷っています の質問スレを立てた者です。 あちらのスレでは親身な回答をした頂いた方々ありがとうございました。 昨日ですがその二股をかけていた彼女とメールしていましてあちらから 「好きな人がいても他の人に惹かれる時ってあなたはある？」 との質問を受けました。 自分は「好きな人がちゃんと自分を見てくれていればよそみはしない、 ただ、好きな人からそっぽを向かれている時はその限りではない」 と回答しておきました。 内心（おいおい、よくそんなこと二股かけられ男の俺に聞けるな）と苦笑してしまいましたが。 彼女の言い分とすれば二股をかけていた自分を振り返り自己分析しているがわからないことが多くて・・・。との事でした。 そこで皆さんに質問です。 「好きな人がいても他の人に惹かれる時ってありますか？」 男女を問わず率直なご意見、ご感想お待ちしています。

初めて質問させて頂きます。 嫁が美味しい手作りカレーを作って欲しいと言うので、材料を摩り下ろしたり、ニンニク、焼肉のタレ、ウスターソース、チョコ、市販の隠し味の元などを入れて作りましたが、なんかイマイチでした。フォンドボーディナーカレーの辛口が嫁の好みです。最近機嫌をとっておかないとヤバそうなので、プロもビックリするような美味しいカレーの作り方を教えて頂けないでしょうか？ちなみに私は建設業 自営の普通の中年男性ですので、出来そうなレベル又は参考意見で構いません。宜しくお願い致します。

イベントで使いたく、お菓子の中にくじが入っているものを探しています。 クッキーや、和菓子、駄菓子など何でも良いのですが、 くじ入りのお菓子というのはどこで手に入れられるのでしょうか？

今度、母校の高校の部活でパーティをすることになりました。 人数は全体で60人ほどなのですが、一人一品ずつお菓子やおかずを持ち寄ることになりました。 私はお菓子の担当になってしまい、手作りのものを持ち寄らなければなりません。簡単で、できるだけ大量にできあがるお菓子って何かありますか？今のところ、クッキーを小さめの大きさにして数を増やすというのを考えていますが…。高校でのパーティなので、豪華なものよりも手軽でおいしいものの方がいいと思います。 参考になるようなレシピや、レシピの載っているサイトがあれば、教えてください。