コーヒ

質問

フィルターの紙でろ過して、お湯を入れています、
電気ポットだとドバドバとでてきて、ちょろちょろ
注ぐには難しいようです、細いのだと5千円前後で
市販されているけど、湯を沸かす機能は無いよう
です、湯を入れるには入れ方で、美味しさは変
わるのでしょうか、よろしくお願いいたします。

回答No.3

FattyBear · ベストアンサー

熱湯を少しずつ注いで入れたコーヒーとドバドバと注いでいれた
コーヒーとでは美味しさは違うと思います。”少しずつ”の方が断然
に美味しい。電気ポットでもちょろちょろではないですが押し方で少しずつ注げます。いわゆるインチングです。電動ポンプタイプなら数秒置きにポッチ、ポッチ、ポッチと押して注ぎ、手動式のポンプならゆっくりと押し下げるのを繰り返せば細く注げます。手間はかかりますが
それだけの効果はあります。
少しずつ注ぐことで蒸らし効果で香りも良く出るのかな。

お礼

ありがとうございます。

回答No.4

noname#246592

私は、普通の人間だと思っています。
で、その立場から発言します。

私もコーヒーは好きで、時々、自分で入れて飲みます。
しかし、その入れ方によって、コーヒーのうまい、うまくない、差が出てくるとは思われません。

何故なら、人間の感覚なんて、それほど味覚の感覚なんていい加減だからです。

いま、シェパード犬にCOVID－１９を臭いで探知する
訓練をしているそうです。

人間とシェパード犬を一色胆にした話はできません。

お礼

ありがとうございます。

回答No.2

nihonsumire

水の種類、軟質／硬質でも違うようですし、お湯の温度も、蒸らす時間、注ぎ方、コーヒードリッパーの形状、コーヒー豆の焙煎、豆の挽き方などなど、こだわるときりがありません。それぞれが楽しみだというかたも居ます。
私はやかんで沸かしてドリップしていますが、それほど気にしません。コーヒードリッパーは三つ穴、お気に入りのコーヒー豆、やや軟水を沸かして、一気に注ぎ、20秒～30秒待ってから注ぎます。おおざっぱですが、友人も美味しいと言ってくれます。
あなたなりの楽しみが、見つかるといいですね。

お礼

ありがとうございます。

回答No.1

m5048172715

湯の入れ方などで、コーヒーの美味しさはかなり変わる。美味しいの優先なら手間がかかる。

しばらく前に私はそのへんの疑問や手間などの悩みを通り越して、いまはカプセル式かタンク式のコーヒーメーカーを使ってる。簡単で手軽に作れる割には、美味しい。

お礼

いろいろな飲み方があるようですね、ありがとうございます。