うどん、そばどちらがお好きですか？

質問

うどん、そばどちらがお好きですか？

金木犀の香る時期になりました。

この時期は麺類が恋しくなります。

皆さまはうどん派？そば派？

どちらですか？

どちらも好き！どちらも嫌い！もありです。

特に勧めたい特別な麺がありましたら、教えて下さい。

回答No.18

zabusakura · ベストアンサー

どちらも好きです。過去最高は母の実家で蕎麦を栽培していて石臼で
挽いて、祖母が打ってくれた蕎麦が一番、美味しかった。
もう、祖母、亡くなってるので、食べれません。
美味しいと評判の蕎麦屋に行っても、祖母の物より美味しい物は
出会えません。
教えてもらっておけば良かった。

お礼

こんばんは。

石臼でひいたうちたてのお蕎麦！最高じゃないですか？そんなに美味しい蕎麦を食べてしまったら、何を食べても満足しないと思います。

そういう思い出は大切にしてください。

そうですね。ですがおばあ様と同じものは誰にも作れません。

そんな贅沢があったなんて羨ましいです。

回答No.23

spinach3333

蕎麦が好きです。
手打ちを謳っている個人店から富士そばまで、まんべんなく蕎麦が好きです。といってもそんなに高級なところは行ったことがないのですが。
夏に冷えたざる蕎麦をつるっとやるのも好きだし、冬にあたたかなおつゆと一緒にぞぞっとやるのも好きです。

お礼

ご回答ありがとうございます。

蕎麦がお好きなのですね。

富士そばはチェーン店ですか？チェーン店でも出汁や蕎麦の味が色々ありますね。

夏も冬も蕎麦は楽しめますね。

回答No.22

lolipop-sapporo

どちらも好きですが、どちらかと言えば「そば派」です。

田舎そば系も嫌いではありませんが、更科系の方が好きですね。

そういえば、近所のスーパーのテナントで入居している「丼もの」専門店でよく食べる「親子丼とざるそばのセット」を先日食べたら、そばが田舎そば系から更科系に変わっていて、代金を払う際にその店のスタッフから恐る恐る「お蕎麦変えましたけどどうでしたか？」と尋ねられました（笑・文句を言う客ではないんですけど）。私が正直に「今の更科系の方が好きですよ」と答えたら、スタッフがメチャクチャ安堵の表情で「ありがとうございます！」と叫んでいました（笑）。いったい私はその店でどう思われていたんでしょうか。

お礼

ご回答ありがとうございます。

ご近所のスーパーのテナントのお話、とても面白かったです（笑）

田舎蕎麦が更科そばに変わったのですね。よく来てくれる顧客の感想を是非とも聞きたかったのだと思います。めちゃめちゃ喜んだ！とても良い店ですね。
田舎蕎麦も更科蕎麦も他の麺に比べて単価が高いです。

丼もの専門店なのに実は麺にもこだわりがあるんですね。

回答No.21

noname#246945

こんにちは。

どちらも好きで近くへ行くと立ち寄っています。

牧のうどん/加布里本店

瓦そばたかせ

https://www.jalan.net/gourmet/g2_3g044/

お礼

ご回答ありがとうございました。

カワラうどん、初めてです。
こんな食べ方があるんですね。

お腹いっぱいになりそうです。

回答No.20

noname#247529

No.1の回答者です。

讃岐は香川ですよ。
うどん県などと名乗っていたりします。

徳島は徳島ラーメンが知られていると思います。

お礼

再回答ありがとうございます。

徳島ラーメンがあるのですね

うどんとラーメンは主原料が同じですから盛んになるのもうなづけます。

食べてみたいです。

回答No.19

longrailjpn2018

うどんですね。
種類多いから。

お礼

ご回答ありがとうございます。

うどんですね。種類が多いとその時の気分で色々食べられて良いですね。

回答No.17

keaget09

rabitt777さまお晩でございます。keaget09さんですよん。

＞皆さまはうどん派？そば派？

＞どちらですか？

私はおそば派です。

月見そばがだ～い好きなんです。

かまぼことかがトッピングで入ってたりすると、うれしすぎて舞い上がっちゃいます。

かも南蛮そばとか、カレ－南蛮そばとかもよいですね。

そんな私が、ど～してもわかんないのが、力うどんです。

最初何なのかわかんなくて、おそばで頼んだらおもちがのっかってるんですね・・・。

おそばとおもちって、こうも合わないものなのかぁ・・・・。

ってがっかりしました。

お礼

こんばんはーー！

お蕎麦が好きですか？
月見蕎麦？
美味しいですよね。

力蕎麦？あかん、あかん（笑）
まだ力うどんの方が美味しいです。

回答No.16

angelo77

こんばんは。

蕎麦派です。

贅沢言えば国産十割&手打ちの気持ち滑りのある冷たいお蕎麦が好きですが、正直サービスエリアの天ぷら蕎麦とかも全然好きです。

とは言え、うどんも好きです。
うどんなら稲庭うどんですね。ツルッとした食感が良いです。
因みに、ゴムの様なゴニゴニ感の強い冷凍うどんはちょっと苦手です。

お礼

ご回答ありがとうございます。

十割蕎麦ですか？十割は素人は茹でられないらしいです。そう言えばスーパーには十割蕎麦はないと思います。
十割蕎麦が好きって、よほど蕎麦好きですね。やはり国産でないとダメですね。

稲庭うどんも素人が茹でるとくっついてしまいます。讃岐うどんの方が失敗なく茹でられます。

冷凍うどん、苦手ですか？最近の冷凍うどん、美味しいのもありますよ。
稲庭うどん、十割蕎麦共に高級です。

回答No.15

eroero4649

うどんですかねー。

うどんて、大きくマズいってことはないのです。立ち食いのうどんでも、まあこんなもんかなという感じ。
でも蕎麦は美味いマズいの落差が激しい。マズい蕎麦を食べると「美味しくないなあ」ってテンションが下がってしまいます。グルメじゃなくても食事が美味しくないとテンション下がりませんか・笑？だから美味くなくてもいいからマズいのだけは勘弁してくれと。

ちなみに私が好むのは、大きな声ではいえませんが実は冷凍うどんです・笑。
冷凍うどんは麺がくっつかないように、タピオカが入っています。だから食感もタピオカ的なモチモチ感があるんですよね。「お寿司はカニカマとキュウリをマヨネーズで和えたサラダ軍艦が好き」くらいの邪道ですが、ちなみに私が回転寿司屋で必ず食べるのがサラダ軍艦です。

お礼

ご回答ありがとうございます。

冷凍うどん、愛好者多し。以前コンビニの店長が言ってましたが、そのコンビニで一番人気はおにぎりでなく冷凍うどんだと。

タピオカが入っている？初耳です。

サラダ軍艦、美味しそうです。カニカマもファンの方多いです。きゅうりとカニカマ、なかなか良い組み合わせです。

ちなみにきゅうりは全く栄養がないらしいですが、サラダには欠かせない。
きゅうり、は立派な野菜です。

回答No.14

naha1257

どちらかというとそば派。

真っ黒い汁＋白ねぎの関東スタイルで
お揚げの載ったきつねそば(温・冷)やざるそばがいいね。

うどんだと
武蔵野うどんや吉田うどんといった付け汁タイプが主流になる。

立ち食いそばの「あずみ」は好きだけど(今は大崎しかなくなった)
「山田うどん」は不味すぎて好きになれない。

あと立川駅構内にはおでんそば・うどんがあるが、
組み合わせによっては、
九州方面の人から見れば「丸天そば・うどん」
になってしまうそうな。

お礼

ご回答ありがとうございます。

うどん、蕎麦、色々な店がありますね。

おでん蕎麦、うどん、ありそうで無いです。
まる天そば、うどんに似てますか？

回答No.13

jrn700

うどんです。

そば通の方の「香りが」とか「歯ごたえが」とか残念ながらわかりません。
私が鈍感なのでしょうね・・・・・
「ウーーんこの新そばの風味最高」などとコメントしてみたいです。が、うどんのモチモチ感が大好きです。

お礼

ご回答ありがとうございます。

たしかにうどんのモチモチ感は蕎麦には無いですね。それが大好き！という方は良く見かけます。

モチモチ、良いですね。