うどん、そばどちらがお好きですか？

質問

うどん、そばどちらがお好きですか？

金木犀の香る時期になりました。

この時期は麺類が恋しくなります。

皆さまはうどん派？そば派？

どちらですか？

どちらも好き！どちらも嫌い！もありです。

特に勧めたい特別な麺がありましたら、教えて下さい。

回答No.18

zabusakura · ベストアンサー

どちらも好きです。過去最高は母の実家で蕎麦を栽培していて石臼で
挽いて、祖母が打ってくれた蕎麦が一番、美味しかった。
もう、祖母、亡くなってるので、食べれません。
美味しいと評判の蕎麦屋に行っても、祖母の物より美味しい物は
出会えません。
教えてもらっておけば良かった。

お礼

こんばんは。

石臼でひいたうちたてのお蕎麦！最高じゃないですか？そんなに美味しい蕎麦を食べてしまったら、何を食べても満足しないと思います。

そういう思い出は大切にしてください。

そうですね。ですがおばあ様と同じものは誰にも作れません。

そんな贅沢があったなんて羨ましいです。

回答No.12

sakura-333

ダシの効いたうどんですね。
手打ちが一番美味しいけど、袋のままレンジ加熱できる冷凍の讃岐うどんは手軽でいいです。

お礼

ご回答ありがとうございます。

純手打ちはなかなか無いですね。

そうなんです、最近の冷凍うどん、結構美味しいです。

コンビニに必ずありますね。

回答No.11

振内山（@samusamu2）

どっちも好きですが、蕎麦のほうがサクっと食べれるので好きかなって感じです。

お礼

ご回答ありがとうございます。

蕎麦はさくっとしてますか？

喉こしが良いのは蕎麦かもしれませんね。

回答No.10

ミッタン（@michiyo19750208）

天とじうどん

卵とじうどんにエビのトッピングです

お礼

ご回答ありがとうございます。

天とじうどん。なかなか豪華ですね。

食べ頃がありそうです。

回答No.9

5mm2

地元大分では、素うどんに、おでんの厚揚げを乗せ、上に洋カラシを塗って、ご馳走の完成。

社会人の大阪では、カレーうどん、きつねうどんが、ランチの定番でした。

東京にに転勤してからは、ざる蕎麦か、海老天蕎麦です。

今の名古屋では、名古屋コーチンの入った、「味噌煮込みきしめん」だがや。

お礼

ご回答ありがとうございます。

大分、大阪、東京、名古屋、それぞれ特徴がありますね。

大分の素うどん、初めて聞きました。

味噌煮込みきしめんは長く煮てもくたくたにならないのでは？

色々試してみたいです。

回答No.8

sakuranbojam

私はお蕎麦が好きです(*^-^*)
海老の天ぷらが乗ったお蕎麦が食べたいですね。

お礼

ご回答ありがとうございます。

えーと、それは天ぷら蕎麦ですか？

天せいろより天ぷら蕎麦が好きですか？

結構好きな方、多いですね。

回答No.7

dell_OK

うどうんよりはそばが好きです。
にしんそばが大好きです。
食べるのはうどんばかりで、もう何年もそばは食べていない。

お礼

ご回答ありがとうございます。

蕎麦好きなのに、うどんばかり食べる？

にしん蕎麦はみがきにしんですか？京都で食べました。

関東ではあまり無いように思います。

回答No.6

31192525

rabitt777さん、こんにちは。

　豚骨ラーメン王国の福岡圏なのですが、実はうどん屋の方が圧倒的に多いんです。で、
『うどん』
　ダシが薄味で風味豊か。ダシは各店が工夫を凝らしてコッテリからほぼお湯まで（笑）　トッピングは丸天とごぼう天ですね。

お礼

こんにちは。

ご回答ありがとうございます。

福岡のうどん！聞いたことあります。

出汁が効いてたら、とても美味しそうです。丸てん、ゴボウ天、何かで( 県民ショー？)見ました。
ほとんどお湯だけ？それに当たったら嫌ですね。

ラーメンよりうどんなのですね。

回答No.5

kzr260v2

うどんの時期もありましたが、今は蕎麦です。

私のうどんの当時は、今のうどんよりやや柔らかめで、お揚げがまるごと一枚入ったキツネうどんを出すチェーン店に通っていましたが、今は無くなっているようです。チェーン店の名前もさだかではないです。

近所のお蕎麦のお店も無くなってしまっていて、ずっとスーパーで乾麺のお蕎麦買っています。その中でも玉垣製麺所の「妻有そば」は美味しいと思います。ブランドではないですが、中央の白い部分の粉を使った更科そばも好きです。でも安い乾麺蕎麦に、メカブをかけると喉越しが良くなるので、「これでいいか」とも思います。

お礼

ご回答ありがとうございます。

お揚げに柔らかめのうどん、今はなくなってしまったのでしょうか？

妻有蕎麦、初耳です。白っぽいお蕎麦ですか？

蕎麦にめかぶですか？めかぶは高級でほんのいっときしかとれません。
喉こしが良くなりますか？蕎麦と良く合いますね。

回答No.4

noname#261481

蕎麦食いです。
手打ちで太めてざっくりした田舎が蕎麦が好きです。
御膳蕎麦とかどうも上品であまり好みでないです。
温かい蕎麦はまず食べないです。
温かいならうどんを選びます。

お礼

ご回答ありがとうございます。

ざっくりした太い蕎麦がお好きなのですね。本格的です。

御膳蕎麦はあまり好きではない？

最近はざっくり蕎麦は少ない気がします。

回答No.3

kikiegao121

毎日うどん食べても飽きないぐらいうどんが好きです。
嫁ぎ先の近くに美味しい製麺所があって、休みの日毎に主人と食べに行ってます。

お礼

ご回答ありがとうございます。

製麺所のうどんですね！ひきたて、うちたて、味が違いそうです。

製麺所があるなんて良いですね？