アイスクリームのすくい方
来月、バザーでアイスクリームを出店することになりました。
アイスクリームの形状は、昔ながら(？)の丸い形にすくったアイスクリームをコーンに乗せたものです。
アイスクリームは業務用のものを使用します。
昨年も同じアイスクリームを出店したのですが
あまりの硬さに、手を傷める方が続出し
今年は、人数を増やし 男性が担当することになりました。
男性が担当するとはいえ
アイスクリームの硬さが変わるわけではないので
何か、すくうコツなどがありましたら教えていただけないでしょうか？
今年の案として
ショーケースから少し出し 柔らかくしてからすくうという案も出たのですが
衛生上よくないのでは？という意見もあり困っています。
お仕事等でアイスクリームをすくった事のある方がいらっしゃいましたら
ぜひ、コツをアドバイスいただきたいです。
長くなりましたが、よろしくお願いします。
