寿司

質問

わさび醤油のほかになにつけますか

回答No.4

tpg0 · ベストアンサー

こんにちは。

穴子の握り寿司に限っては醤油ではなく穴子用のタレを付けて頂いてます。

回答No.8

2012tth

https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%81%88%E3%82%93%E3%81%8C%E3%82%8F
えんがわ [ヒラメ、カレイの鰭（ひれ）]
とか？
ゲソ (いかの足)
だと…おろし生姜です。

回答No.7

ミッタン（@michiyo19750208）

ポン酢ジュレ

回答No.6

ユリア（@yuria2014）

スダチ＋塩

ネタにもよりますが、
お寿司屋さんでは、半月程度のスダチのスライスに塩を載せて出て来ます。
塩を包むようにつまんで絞って果汁と塩気を付けて頂きます。

他の柑橘類を使う場合も有ります。

回答No.5

noname#230414

魚が醤油味になって美味しくないので醤油は付けません。
山葵は寿司についています。

回答No.3

noname#252929

わさび醬油はつけないです。

わさび醬油にすると、醤油が濁ってしまうので、わさびをつける場合はネタに載せます。
（除く、バラちらしなどにかけるもの）

ネタによってはツメをつけますね。普通の寿司屋ならツメは塗られた状態で出てくることも多いですが。

回答No.2

sansyokudangox

すしネタによっては醤油より「しょうが」をつけるときあります。

回答No.1

citytombi

七味唐辛子や塩のみ。