香川県が糖尿病が多いのはうどんのせい？

質問

香川県は全国でも糖尿病の方が多いそうですが、うどんの食べすぎが原因なのでしょうか？

回答No.6

kurione · ベストアンサー

香川県民はうどん3玉でも2分未満で食べます。香川の人たちはトッピングで揚げ物なども食べますが、最も多い食べ方はかけうどんにネギ。確かにうどんにたいして厳しいけれど、さっと食べれるということがもっとも大事。たぶんほとんど噛んでいない。
　噛むことで吸収が早まって肥満になりそうに思えますが、実は噛むことで満腹量が減るだけでなく食後のエネルギー消費量を大幅アップさせます。噛まないで食べると食後のエネルギー消費量がおちその分内臓脂肪に回されてしまいます。内臓肥満はインシュリン抵抗性をおこし糖尿病を起こします。肥満外来の治療はまず噛むことから始めます。
香川県の野菜消費量が全国でもかなり低いのは噛まずにさっと済ます習慣の為ともいえます。

お礼

ありがとうございます
早食いもよくないんですね。気をつけたいと思います

回答No.5

tknkk7

ジャガ芋

お礼

ありがとうございます

回答No.4

ebisu2002

このことへの記事があります
＞やはりうどんの影響なのか。
＞県健康福祉総務課は「一因として挙げられるが、糖尿病は日々の生活習慣の積み重ねで発症するもので、原因を１つにしぼるのは難しい」と話す。

参考URL：

http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20161114-00000511-san-l37

お礼

ありがとうございます
必ずしもうどんだけではないのかもしれませんね

回答No.3

noname#230414

うどんに天麩羅・お握り・いなりずしをトッピングする。
毎日昼食にこうした食事をすると、栄養も隔たり炭水化物と脂のとり過ぎで糖尿病の
呼び水になっている。
うどんを食べる人の野菜接収量が240ｇで110ｇ少ない。(国の規定350ｇ以上/1日）
「いりこだし」で高血圧が少ない県ＮＯ、1ですので、同じ「いりこだし」のうどんで
糖尿病で最低は如何なもか。

お礼

ありがとうございます
トッピングがよくないですね・・・

回答No.2

oteramairisuki

そうです。全国平均の2倍食べるそうです。
お隣の徳島県もうどんの食べ過ぎで糖尿病患者が多いです。
http://tousageru.com/entry153.html

　ただ、うどんを食べる分、野菜も摂りましょうと啓蒙活動を続け、随分減ってきているようです。

お礼

ありがとうございます
二倍は食べすぎですね（笑）