オオバを何の料理に使っていますか ?

質問

ソーメンの薬味に使ったり天ぷらにしたりしますよね。
また、回転寿司などで、イカの握り寿司にも使われていて。
勿論苦手な方もいると思いますが・・・。

さて、みなさんのご家庭では、オオバを何の料理に使われていますか ?
http://mery.jp/22524

回答No.9

cute_kumi · ベストアンサー

おすすめレシピ！
水菜、みつば、大葉、みょうが、油揚げ（トーストでカリカリ）ゴマ
を全て混ぜて、最後は醤油で少し味をつけて食べる。
これ、めっちゃうまいです。

あとは、てんぷら、豆腐の薬味、納豆、刺身の薬味、釜揚げうどんの薬味、
なんでも使えます。

お礼

こんばんは。

読んでいて、これはきっと美味しいと感じていて、料理名人さんだなあって。
今度ご紹介下さったまま作ってみたいと思っています。
ごま油をほんの数滴たらしてもいいかもって思いました。
釜揚げうどんにってそのままなのでしょうか・・・。
私は天ぷらにしても美味しいと思っていますが、そのまんまなのかな・・・。

ご回答いただき、ありがとうございました。

回答No.1

mshr1962

とんかつ・・・薄い肉を重ねて、間に大葉とスライスチーズを挟む
鶏ささみの天ぷら・・・ささみを大葉で巻いて、衣をつける
餃子・・・種を包むときに、皮に大葉とチーズを重ねて
たこ焼き/お好み焼き・・・具の一つとして

お礼

こんにちは。

夜勤明けで、寝て起きたばかりで・・・。

やっぱり料理が上手いんだと思いました。
豚カツにというのは調べて載っていたので、やっぱり使うご家庭が多いかなと。
あら、餃子にですか、私なんかよりマメですね。
ご家族の方にもリクエストされているんでしょうね。

ご回答いただき、ありがとうございました。