五徳

質問

バ－ベキュ－やお湯沸かすのに製作してみたい
どんな材質だと熱とかに耐えられますか
アルコ－ルやマキとかの燃料にも使えそうですか
宜しくお願いします。

回答No.2

kagakusuki · ベストアンサー

アルミニウムは高温下での強度低下が著しく、100℃程度でもクリープ現象が見られ始めるそうですから、五徳の様な高温の火に直接曝される様なものの材質としては不向きではないかと思います。

【参考URL】
　（株）渡邉商事 > アルミハンドブック > 機械的特性 > 高・低音引張性質
　　http://www.zerocut-watanabe.co.jp/pg321.html

　クリープ - Wikipedia
　　https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%AF%E3%83%AA%E3%83%BC%E3%83%97

　五徳は鋳鉄製のものが多い様ですが、球状黒鉛鋳鉄の様な特殊なものを別にして一般的な鋳鉄は脆いために機械的な加工はしにくい材料です。
　そのため、もし鋳鉄で作るとなりますと、鉄を高温で融かして鋳型に流し込む必要がありますが、質問者様はその様な加工が出来るのでしょうか？
　もし出来ない様であれば、一般的な炭素鋼を使って作るという手もあるかと思います。
　但し、鋳鉄にせよ炭素鋼にせよ鉄である以上は酸化しやすく、五徳の様な高温に曝される様な使い方をする場合に、もし何の対策も取らずに地肌が剥き出しの鉄を使いますと、僅か数日程度で酸化が進んで赤錆びだらけとなってしまいます。
　ですから、鉄で作られる場合には、必ず特に耐熱性の高い防錆塗料を使って表面を保護してやる様にしなければなりません。
　耐熱塗料に関しては私もあまり知らないのですが、ネットで検索した際に下記のものを見つけました。
　但し、下記のものはあくまで一例であり、もしかしますともっと良いものもあるかもしれません。

【参考URL】
　囲炉裏本舗 > 63 耐熱塗料
　　http://www.fnw.gr.jp/irorihonpo/shopping/sonota/toryo.html

　イプロス製造業 > 製品を探す > 「耐熱塗装」での検索結果 > 株式会社太陽塗装 > 太陽塗装　耐熱塗装
　　http://www.ipros.jp/product/detail/2000020239?hub=39+%25E8%2580%2590%25E7%2586%25B1%25E5%25A1%2597%25E8%25A3%2585

　他にはSUS(ステンレス合金)を使うという手も無くは無いのですが、SUSは鉄などと比べて高価な上、加工性も悪いため、SUSを使うくらいなら耐熱塗装した鉄製とした方が良いと思います。

お礼

ありがとうございます。

回答No.1

SPS700

五徳（下記）は、炎から鍋を離して、燃焼に必要な空気の隙間を作る物で、定期的に真っ赤に焼けては冷えるものなので、薄い金属では長続きせず、鋳型による物が使われてきました。
　https://www.google.co.jp/search?q=%E4%BA%94%E5%BE%B3&biw=1920&bih=888&tbm=isch&tbo=u&source=univ&sa=X&ved=0ahUKEwjA2Oj6m_HKAhUT9mMKHaBpBE4QsAQILQ

　ですから鋳型に容れたアルミまたは鉄が多いと思います。それなりの大きさがあればアルコールや薪に使えないことは無いと思います。

お礼

アルミや鉄なら加工できそうです
材料良いものないか探してみます
ありがとうございます。