野菜と果物について

質問

傷付いていたり酷く形がいびつだったり、軽く虫食っていたりする野菜や果物を買って食べる事に抵抗がありますか？

我が家はスーパーで買う他に畑で作った野菜、自宅で採れた果物を食べてもいるのですが、自宅で収穫する野菜や果物なんてのは、形が不揃い、虫食い、傷付きなんてごく普通の事です(^-^；)
虫食いも重度のものでなければ、削ぎ落として食べちゃいます(笑)

むしろ私はスーパーに並んでいる綺麗な色と形をした野菜や果物の方が少し不気味に感じます(笑)

皆さんはどうですか？
やっぱり都会の人ほど買って食べるのに抵抗があるのかな～？

回答No.14

ユリア（@yuria2014） · ベストアンサー

過去の質問でも、規格野菜を作るのは農薬漬けのようなのを散見しますが、
例えばきゅうりの栽培ですが、支柱を建ててつるや葉っぱに影響ないようにします。
そしてまっすぐなのを作るようにしますよ。

１日に何回か収穫して大きさを揃えるようにします。
価格はkg単位ですが、大きく成りすぎると安くなります。
とんでもない努力をしてるのですが、
揃っているのが、不気味と言うのは偏見に思います。

そもそも、40円で出荷したのが180円に成ってしまう流通が違うと思います。
中間マージンをカットして、双方が良い流通を模索中です。

お礼

どうしても野菜は複数の業者が絡んでくるので、中間マージンの削減となると現段階では、直売所のような所になってしまうのかなと感じますが、それだと販路を狭めてしまい出荷量にも影響してきますので、流通コストの削減って難しいなぁと感じます(^_^;)

yuria2014様
回答頂きありがとうございました(^-^)

補足

回答ありがとうございます。
ご指摘の通り偏見ではありますが、傷んだものや虫食いなどを買って食べる事については、抵抗がないという事で宜しいでしょうか？

回答No.1

noname#210555

形がいびつだったり、傷がついてる泥が付いてるくらいなら
安ければ買うけど、案外傷を削ぎ落としたら普通の値段と変わり無いこともあるのでね。
虫は処理に困るので嫌です。

スーパーで並んでる形のいいものは
プロの農家が作ってる「商品」なんだけど・・・
不気味とか言うのってどうなの。家庭菜園と比べる？

お礼

tamanasan様
回答頂きありがとうございました(^-^)

補足

安く買っても削ぎ落とす範囲によっては、通常の物と大差ないのはありますね(^_^;)