野菜と果物について

質問

傷付いていたり酷く形がいびつだったり、軽く虫食っていたりする野菜や果物を買って食べる事に抵抗がありますか？

我が家はスーパーで買う他に畑で作った野菜、自宅で採れた果物を食べてもいるのですが、自宅で収穫する野菜や果物なんてのは、形が不揃い、虫食い、傷付きなんてごく普通の事です(^-^；)
虫食いも重度のものでなければ、削ぎ落として食べちゃいます(笑)

むしろ私はスーパーに並んでいる綺麗な色と形をした野菜や果物の方が少し不気味に感じます(笑)

皆さんはどうですか？
やっぱり都会の人ほど買って食べるのに抵抗があるのかな～？

回答No.14

ユリア（@yuria2014） · ベストアンサー

過去の質問でも、規格野菜を作るのは農薬漬けのようなのを散見しますが、
例えばきゅうりの栽培ですが、支柱を建ててつるや葉っぱに影響ないようにします。
そしてまっすぐなのを作るようにしますよ。

１日に何回か収穫して大きさを揃えるようにします。
価格はkg単位ですが、大きく成りすぎると安くなります。
とんでもない努力をしてるのですが、
揃っているのが、不気味と言うのは偏見に思います。

そもそも、40円で出荷したのが180円に成ってしまう流通が違うと思います。
中間マージンをカットして、双方が良い流通を模索中です。

お礼

どうしても野菜は複数の業者が絡んでくるので、中間マージンの削減となると現段階では、直売所のような所になってしまうのかなと感じますが、それだと販路を狭めてしまい出荷量にも影響してきますので、流通コストの削減って難しいなぁと感じます(^_^;)

yuria2014様
回答頂きありがとうございました(^-^)

補足

回答ありがとうございます。
ご指摘の通り偏見ではありますが、傷んだものや虫食いなどを買って食べる事については、抵抗がないという事で宜しいでしょうか？

回答No.11

noname#209100

こんばんは
傷つき、いびつ、不揃いは抵抗ありません(≧∇≦)/
虫食いは悩みます
虫が食ベてるから？安心？本当に？
野菜だって食べられたくないから必死で毒素を生成する(｀・ω・´)
農薬残留濃度なんて可愛いダイオキシンの何千倍の毒素(｀・ω・´)
と漫画、美味しんぼ、で読んだことがあります
ぎょう虫だっている可能性もあるそうです
オラ田舎もんだけど虫食いの方が抵抗あります
日本の果物は世界一(≧∇≦)/あまぁーい
手間暇もかけて育てられている
ビニールハウス使えば綺麗にできまーす

農薬よりも、どんな肥料使われているか？
そっちのほうがとても気になります。

お礼

やっぱり虫食いは気になりますか(^_^;)

ああ肥料ですか肥料は科学肥料がメインでしょうが、あれって色々と問題もあるので、長年に渡って野菜を介し摂取すると、身体に何らかの影響が出るかも知れません。

raimugurin2様
回答頂きありがとうございました(^-^)

回答No.10

戦艦みかさ（@mikasa1905）

>傷付いていたり酷く形がいびつだったり、軽く虫食っていたりする野菜や果物を買って食べる

あるある～♪

田舎なんで、誰かが届けてくれた野菜なんかがよく玄関に置いてありますが、虫は付いてますね～！

枝豆なんか、小さい芋虫が豆と一緒に茹で上がってたりして♪　見ちゃうと食べたくなくなるので、いちいち見ないで食べちゃいますw
虫が付いてるってことは農薬使ってないわけで、見た目は悪くても味はいいんですよね。

>むしろ私はスーパーに並んでいる綺麗な色と形をした野菜や果物の方が少し不気味に感じます(笑)

商品ですから見た目の美しさにこだわるべきなのかもしれませんが、そこに掛けられる手間とコスト、棄てられる傷野菜を考えると、もったいないな～と思いますよね・・・

お礼

おお！あるあるでしたか～(笑)
そうなんですよ虫食いは味が保証されたようなもんでして、うちはトウモロコシからよく虫が這い出してきたり(笑)、キャベツなんて虫食いが当たり前ですけど美味いですから。

消費者は食の安全を求める一方で残留農薬が気になるだの、やれ虫食いが気になるだのと、野菜や果物に求めるものは変わらないですからね。
規格外の野菜などは廃棄されたり、あとは加工品に変わったり直売所などで安く売られたりしますが、普通にスーパーなどに並んでもおかしくない程度のものばかりですよ。

戦艦三笠殿
回答ありがとうございました(^-^)

回答No.9

toiawasedesuyo

５４歳　男性

青虫がキャベツの毒味してくれていますよね

女は馬鹿だと思います

虫食い野菜は汚いといいます

かみさんに何度説明しても駄目

但し、土日は私が料理するのでどんな材料を使っているかかみさんは知りません

あんな小さな虫が食べても安全なのにね

きれいな野菜でないと売れないので、農家はたっぷり農薬をかけます

米も同じ

実家は米作っていますが、自分たちが食べる米には農薬を散布しません

売る米にはたっぷり農薬を散布して見た目がきれいなお米です

お礼

虫食いって見た目だけの問題で、削いでしまえば全然食えるんですけどね(^_^;)
汚いで一蹴してしまうのは残念ですね。

toiawasedesuyo様
回答頂きありがとうございました(^-^)

回答No.8

moritaroh

プロの農家でも、日本ならば、今ではそれほど超絶大量に農薬を使用して虫が寄り付かないようにするなどはしていません。
ですが、多少の薬品使用や、ビニールハウスでの栽培など、虫がつきにくいようにする工夫はされているでしょう。
農法はさまざまですが、農業の担い手が不足している現状で、人の手でひとつひとつ虫を払ったりするのができるのは、若い人材が多人数で経営しているごくごく一部の農園だけで、大半の農家は、無農薬栽培の方が良いとわかっていながらも、それができない状況でしょう。

また、プロの農家でも、すべての野菜や果物をまったく同じ品質で生産することはできません。
かならず、農協などの選果に落ちてしまう、形が不揃いなものや、成長段階で痛みや虫喰いとなってしまう野菜もあります。
ですので、スーパーなどに並べられている商品は、不気味というより、野菜界・果物界における、一定の規格を満たしている「1軍選手」みたいなものです。で、同じ「1軍選手」でも、エリートもいれば、1軍になれただけ、という野菜や果物も存在するわけで、前者はブランド野菜・果物として高額商品となりますが。

たとえついでに、料理を野球とかサッカーのチームで考えれば、たとえエリート選手ばかりを集めても、チームの潜在力は高くてもうまく機能しないこともあります。野球やサッカーなどを「楽しみたい」という考えのみであれば、別にプロでもない草野球チームでも十分に楽しめるわけで、おいしいものをできるだけ安く、という考えであれば、エリートや1軍選手のような野菜・果物を選ぶ必要はないと思います。

さて、私は、古いタイプの人間なのかもしれませんが、そこそこ都会育ちであるものの、子供の頃に親から「虫が食べたくなるほどおいしい野菜なんだよ」などと言われたことを、虫喰い野菜や果物を見ると思い出しますし、今でも信じていたりします。（笑）
まあ、虫喰いや痛んだ野菜の横に綺麗な野菜が並べられていれば、同じ値段ならきれいな方を選びますけど、値段が安いと、ウムム、と悩みますね。虫喰いや痛みの部分の大きさが小さければ、安上がりなので買いますが、包丁で削ぎ落とす量が多い場合、結果としてきれいな野菜を買う方がグラム単位で考えれば安上がりな場合もありますし、手間もかからなかったりしますけど。
まあ、そんなに深くは考えていませんね。
色が良い、とか、葉物野菜などは水分が多くしっかりしている…などなど、その場のなんとなくな「おいしそう」という方を選びます。

お礼

規格外だからと市場に出回らないものがある、規格に沿ったものでないと売れないなど、なんだかとても残念に思います。
私も子供の頃は、親に虫が食っているって事は美味い証拠だぞ！なんて言われながら、虫食っていたのをよく食べました(笑)

moritaroh様
回答頂きありがとうございました(^-^)

回答No.7

noname#209623

全然、抵抗ないですね。野菜だって生き物ですから、形がいびつなのは当たり前なことです。 逆にキレイに同じ色、形に揃っているほうが不自然だということに気づく必要があります。果樹などは農薬を使わないとほとんどが虫にやられてしまう。。 野菜にしても、見栄えがキレイでないと売れないから、結局は農薬を使ってしまうことが多い。。

お礼

色、形ともに綺麗じゃないと売れない、買い手が付きにくいって何だかなぁ～と思います。

l2l182様
回答頂きありがとうございました(^-^)

回答No.6

noname#211437

＞傷付いていたり酷く形がいびつだったり、軽く虫食っていたりする
＞野菜や果物を買って食べる事に抵抗がありますか？

抵抗ありますね。
やはり出来るだけ品質の良い野菜や果物を食したいと思います。

＞自宅で収穫する野菜や果物なんてのは、形が不揃い、虫食い、
＞傷付きなんてごく普通の事です(^-^；)
＞虫食いも重度のものでなければ、削ぎ落として食べちゃいます(笑)

ああ、その程度なら私も許容範囲ですよ。

＞むしろ私はスーパーに並んでいる綺麗な色と形をした
＞野菜や果物の方が少し不気味に感じます(笑)

そうですか。私は出来るだけ品質が良く新鮮な
野菜や果物を食べたいと思いますがね。

＞皆さんはどうですか？
＞やっぱり都会の人ほど買って食べるのに抵抗があるのかな～？

田舎暮らしですが自分の家の畑で収穫した
野菜や果物なら虫喰いでも軽いものなら許容しますよ。

店で売っている野菜や果物はやはり
品質と新鮮な野菜と果物が良いですね。

お礼

いずれも抵抗は無いが買うとなると話しは別という事ですね(^_^;)

kf622様
回答頂きありがとうございました(^-^)

回答No.5

noname#231734

こんにちは。（＾－＾）

先日、実家に帰った時、
父が「今年は苺が沢山出来た」と、
家の裏の畑（近所の人から土地を借りています）から
苺をボウルに一杯摘んできてくれました。
形は不揃いでしたが、可愛くて。
スーパーで売っているパックに入った苺は
ふだんあまり食べないのですが
（実は苺はそれほど好きではないのです）
父の作った苺は、
苺たちが「食べて、食べて」と言っているような
何だかひとつひとつに
表情があるような・・？気がしました。

お礼

苺を通してお父様の想いが伝わったのかも知れませんね！

coffee-bean様
心がほんわかとするお話しをありがとうございました(^-^)

回答No.4

noname#211715

mgmg1さん、こんばんは(*^-^*)

ぜんぜん抵抗ありません。でも安くしてってお願いします(笑)
道の駅で朝市が開かれてるんですけど新鮮で美味しくって安いんです。農家さんにしたら農協に出せない野菜とかが安くっても売れればいいっか。みたいな？？分からないですが、それが基準になってます(#^.^#)

伯父が柿をごっそりくれました。柿はたくさん食べちゃ駄目しょう。ご近所にお裾分けしたかったんですけど傷だらけで。それはちょっと出来ませんでした。
mgmg1さんがご近所さんだったら良かったです(*´▽｀*)

＞むしろ私はスーパーに並んでいる綺麗な色と形をした野菜や果物の方が少し不気味に感じます(笑)

ほんとですね(笑)

＞やっぱり都会の人ほど買って食べるのに抵抗があるのかな～？

私は田舎者です。あ！対象外なのに回答しちゃいました？？(◎_◎;)ごめんなさい。ここまで書いたから見逃してください。

お礼

道の駅は生産者が直に持ち込んだりしますからね。柿は収穫時に傷付いたり割れたりしますよね(笑)

Wettissu様
回答頂きありがとうございました(^-^)

回答No.3

orahu51

不揃いや多少の傷は全然大丈夫ですが、やっぱり虫付きなどは;
キャベツなどで軽く虫食い程度のものは普通に売られていますよね、でもあんまりあると中に虫もいるでしょうし洗いきれないと怖いのでうちは買うのを躊躇します;

お礼

orahu51様
回答頂きありがとうございました(^-^)

補足

やっぱり虫食いは気になりますか(^_^;)
直接口に入れるものですからお気持ちは分かります。

回答No.2

noname#207550

都会じゃないですけど抵抗あります。
レタスやキャベツで値段の安いものは毛虫みたいなのが混じってることが多くて、値段が安いのしかない時は1/2とか1/4のカットされた虫が入ってないほうを買います。
表面についてるのは落としますしあんまり気にしませんが中に入ってるのは気持ち悪いです。
どの道手間軽減で農薬は使ってるはずで、特別に値段の高い無農薬でもないのに中が虫や卵だらけの野菜はいろんな意味で不気味です。

お礼

usbcoodo様
回答頂きありがとうございました(^-^)

補足

確かに虫食いだけならまだしも虫そのものが出てきたら、気分的には良くないですね(^_^;)