硫酸Ｎａって？

質問

義母が一歳の娘にと買ってきてくれたお菓子に、硫酸Ｎａと書いてあって、どんな添加物か気になって調べてみたのですが、、

シャンプーや歯みがき粉？には使われているようなのですが、食品ではあまり見当たらなく

こどもには市販品はまだ赤ちゃんせんべいしか食べさせていないし、あまり食べさせたくないので、どういう添加物か気になります。

回答No.1

nobiuu · ベストアンサー

おせんべい、ということでおそらく乾燥剤として使われていると思います。
硫酸とナトリウムの塩なので，中性ということで水溶液にしても問題がなく、よく温泉の成分としてまじっています。

安全性が高いので、消防法や毒物及び劇物取締法の適用はありません。食品添加物や医薬品としても用いられていることがあり、ほとんど害は無いものと考えられています。

しかし、赤ちゃんの食べ物ということで添加物が気になってしまうのは仕方がないことだと思います。添加物が安全性が高いとは言え，良く分からない添加物自体が入っているのであれば安全策をとってその食品を避けるのも一つの手だと思います。

お礼

すごくわかりやすく丁寧な回答をありがとうございます。
名前が危険そうだったので心配だったのですが、わりと安全性の高いものと聞いて安心しました。
今の時代、添加物などすべて避けていくことは難しいけど、できるだけこどもには…と思っていたので、ありがとうございました！

回答No.2

technatama

硫酸ナトリウムは、食品添加物として昭和32年には指定されています。
食品には主として製造用剤として使われています。
例えば、
・豆腐を作る時に豆乳を固める豆腐用凝固剤
・中華麺の食感や風味を出すためのかん水
・ハムやソーセージの組織の改良のための結着剤
などです。

安全性はかなり高い物質ですので、特に問題はないものだと思われます。
現在は、使った食品添加物名を表示することが義務付けられている場合も多くなっているので、きちんと表記してあるのでしょう。
そのお菓子がどのようなものなのか分かりませんが、製造工程のどこかで上記とは別の目的で使用しているということも考えられます。
添加物が使用されていないものの方が安心だという考えもありますが、使用することによるメリットの方が大きいから、使用が許可されているわけです。
いたずらに心配する必要はないと思います。

お礼

安全性の高いものと聞いて安心しました。ありがとうございます！
ただやっぱり添加物にもメリットはあるといえ、原材料はできるだけシンプルなものを選んでいきたいと思います！