鉄瓶の慣らしになぜ「煎茶」?
最近、鉄瓶を購入しました。
付属の使用方法やインターネットでの情報ですと
「煎茶」を煮立ててタンニン鉄で皮膜を作り使用するとよいそうです。
(※水のみを繰り返し沸かし、湯垢を早くつける方法もあるようです。)
なるほどと思い素直に実行したのですが、ふと疑問になりました。
なぜ「緑茶」や「紅茶」ではなく「煎茶」なのでしょうか?
タンニン含有量の問題なのかと思い、検索したところ
お茶類でタンニンが多いのは「紅茶」のようです。
ますます謎??です。
ご存知の方、教えてください!
補足
回答ありがとうございます。金龍堂とのこと。助かりました。ただ残念ながら、「金龍堂 鉄瓶 弥介」では、ヒットしないようです。