食事後のナプキンはをしわしわにする事

質問

フランス料理のマナーで
食事後のナプキンは畳まないのが普通、
畳むとおいしくなかったというサインになるというのは、
なぜそうなったのでしょうか？

誰が何のためにこのように決めたのか、すごく謎です。

無意識に畳んでしまいそうになりますが、
これはおいしくなかったというサインになってしまうのですよね。
変な習慣ですよね。

回答No.1

Mokuzo100nenn · ベストアンサー

ナプキンを綺麗にたたむと、未使用のナプキンと間違えて、次の客に出される可能性が上がります。これはとりもなおさず、自分に使用済みのナプキンが提供される可能性が上がることを意味します。

ですから、これは使用済みのナプキンであって次の客に提供するんじゃないぞ、ということをギャルソンに分からしめるために使いっ放しにするのです。

日本では、使用済みのナプキンを次の客に出すなどと言う事はまずあり得ませんので、日本では忘れてもよいマナーですが、海外に出た時には必ずしわくちゃにしておくのがマナーです。

お礼

回答頂きありがとうございました。