メールの件名の文字化けの原因
現在、ＰＣのＯＳはウィンドウズ７です。プロバイダーはヤフーです。メールはアウトルックではなく、ヤフーのＩＤ、ＰＷを入力して利用しています。
２点お聞きしたいことがあります。
１、画面上に受信箱の一覧を表示させたとき、件名が文字化けして、意味不明なのです。
しかし、メールを開いてみると、件名に相当するところには、日本語で文字が表示されており、読むことができるのです。ただし、文字の両端には、イコールのようなマーク表示されているのです。また、マークの太さは太いです。
例えば、件名がこんにちはであるとすると、＝こんにちは＝です。
このように文字化けするようになったのは、送り主が、ドコモのスマートホン（機種不明）に変えてからです。普通の携帯（ガラゲーというのでしょうか？）ではこのようなことはありませんでした。
送り主に、スマートホンにして、メール送信方法を変えたかなどについて聞いても、特に変わったことはしていないというのです。
一体何が原因で、このようなことが起きるのでしょうか。また、この解決方法をお願いします。「＝」が付く原因もお願いします。
２、メールには、いろいろあると聞いています。
例えば、アウトルック、Ｇメール、ｍｓｎメールなどです。他にもあるかもしれません。
私は、上記で書いたように、(1)ヤフーのＩＤ、ＰＷを入力してログインします。(2)画面が変わり、左端に上から順に、受信箱、下書き、送信済みメール、迷惑メールなどフォルダの種類とそれぞれのフォルダの未読件数、画面中央上の部分には、受信箱の未読件数が表示。(3)受信箱をクリックすると、受信箱一覧（左から、送り主、件名、日付、サイズ）が表示。(4)件名をクリックすると、そのメールの中身が表示。
このようなメールを使っています。
質問なのですが、私が使っているこのメールは、（一般的に）何という名前のメールなのでしょうか。
画面の左上端を見ると、ＹＡＨＯＯＪＡＰＡＮ！メールと表示されています。ということは、私が使っているのは、ヤフーメールという名前のメールなのでしょうか。
他のＩＳＰを使ったことがないので分かりませんが、ＩＳＰがＯＣＮならＯＣＮメールというのでしょうか。
以上、２点よろしくお願いします。
お礼
そうですね、怪しいものは無視して『ゴミ箱』ですね。