私の勤めているバイト先がいろいろとおかしいです。

質問

一ヶ月ほど前から焼き鳥居酒屋でアルバイトを始めましたが、
「え！？」と思ってしまうような点が多すぎて、
続けるべきかやめるべきか悩んでいます。

まず一つめが、飲食店だというのに、不潔なこと。
ハンドソープ、アルコール消毒などもなく、みんな手を洗わないんです。
私は初出勤のとき、出勤してすぐに手も洗わせてもらえないまま
焼き鳥の串うちをさせられました。
いくら汚れていなくても、食物を扱うのですから
触る前に手を洗うのくらい普通ですよね？
しかも生肉をベタベタと触らされたあとに、その手で
お客様に出すオーダー品を運ばされました。
スタッフ全員が水で手を軽く流すだけです。
軽く水で洗ったくらいじゃ、肉の脂は落ちません。
調理台も綺麗ではないのに、そこに落ちた生肉も
平気で串うちさせられます。いくら焼くからと言っても、
不潔なことには変わりないです。
また、焼き鳥を焼く網の横に食器が山積みに
なっているのですが、焼き鳥にかける塩やタレなどが
重なった一番上の食器に全部かかってるんです。
それでも平気でお客様にその食器を出します。
グラスなどもまともに洗わずに、個数が足りなくて
間に合わないからと言って、汚れが残っていようとなんだろうと
お客様に出します。グラスや食器を洗う洗剤も
水で物凄い薄めたもので、ほとんど泡立ちません。
ただ、お客様に見える部分(お客様が帰ったあとのテーブルの片付け等)では
除菌スプレーを念入りに吹きかけさせられます。

もう一つが、〆日と給料日。
毎月25日が給料日なのですが、普通だとその前の20日や15日〆等が
一般的ですよね。私のバイト先は何故か月末締めで、その月の給料は
来月の25日まで入らないんです。私は月末にバイトに入ったため、
一ヶ月待ちに待った給料が１万ほどしか入っていませんでした。
月末〆の25日払いは私は聞いたことがないのですが、案外多いのでしょうか？

また、驚いたのが給料明細がないこと。
明細がないので、バイト代が正確に入っているかもわからず、
出た時間を全部メモしておくしかないです。
ごまかされているという不信感も出ます。

更に、面接のときの規約で私は
週3から週4でバランスよく入りたいとお願いしたのですが、
何故か初日から週2しか入れてもらえなかったり、
一週間まるまるシフトが入っていなかったり、
いきなり5連勤だったりと、もう規約もくそもない状態です。
ちなみに同期の友達も週3から週4と言ったのに
初出勤のときは週6で入らされていました。
また、7時間、8時間の勤務となると労働基準法で
休憩を与える義務がありますよね？
私のところは休憩は一秒たりともなく、ぶっ通しで働かされます。
一度、「休憩はないんですか？」と聞いてみたところ、
「え？休憩？」と、休憩って何？のような返答をされました。

以前勤めていた場所が大手だったこともあり、
何から何までキッチリしていたため、こんなに差があって驚いています。
薬局だったので、飲食店ってこんなものなの？と思いましたが、
同期の友達は前に飲食店で3年間厨房のバイトをしていて、
「こんな不潔な店食べに行きたくない」と言うほどでした。

本当に何から何まで酷いんです。

焼き鳥も生だったりするし。
本当に全てが雑。

店長と副店長以外が全てアルバイトで、
長く勤めていて、店長の仕事を任される方もいます。
ほとんどがもう勤めて長い人です。
こんなおかしな店に、よく勤めているなぁ、と思います。
明細がなかったり、安定のしないシフト、そして不潔さに
ほかのスタッフは文句を言わないのでしょうか・・・。

給料も安定しないし、プライベートの予定も立てにくいし、
同期の友達と、やめようかやめまいか
悩んでいる最中なのですが、これはやめたほうがいいでしょうか？

皆様がスタッフ、お客様の立場だったらこんなお店どう思いますか？

回答No.6

sarinja14

最悪の店ですね、信じられません。
飲食店で不潔ってありえないですね、おまけに生やけの商品を出すってどうかしてると思います。
鶏肉ですよね？生で食べるってかなり危険ですよ。
もしあなたに少しでも正義感があるのなら保健所へ行って現状を話すことをおすすめします。
それを知ったまま働くのはあなたも悪ですよ。

お礼

回答ありがとうございます。
一品の値段が凄く安いため、連日宴会の予約などで
凄く混むんですが、何も知らずにいらしてくださるお客様に
申し訳ない気持ちになりますし、正直
こんな店のスタッフでいることが恥ずかしく思えます。

話したいのは山々なんですが、
私がやめると同時に、保健所に話して、私が
チクったとかって思われそうで怖いです・・・。

とにかく、とりあえず今は早めにやめようと思っています。

回答No.5

fspe

ひどすぎですね。個人経営のお店でしょうか。

問題が発生して面倒なことになる前に、他の所に変えた方が賢明です。

お礼

回答ありがとうございます。
個人経営ではないようです。
実際隣町等にチェーン店がありますし。
ほかのお店でもこんな感じなんでしょうかね・・・。

今まで問題がなかったのが不思議です。
周りからも、いつか問題が起きると言われているので、
そうなる前にやめようと思います。

回答No.4

norikhaki

早く辞めた方が良いと思う。

何か問題起きたらバイトの責任にさせれそう。

休憩がないのは労働基準法違反。

手洗いをしないのは食品衛生法違反。

お礼

回答ありがとうございます。

確かに、現時点でもとばっちりを食らうことがあります。

いくら忙しいからと言っても法律違反ですしね。
食品衛生法違反なんて、飲食店じゃ一番
ありえないことですよね・・・。

様子を見て、近々やめようと思います。

回答No.3

purimo5

確かに不安に思う点がかなり多く見られますね・・・

給料の〆と支払日についてはそういったところもありますが、他はちょっと見ていてうわぁ・・・という印象です。

管理があまりに適当な所は、自分だったら辞めると思います。

お礼

回答ありがとうございます。
バイト経験があまりない私でも、
おかしいと思ってしまったので・・・。
〆日と給料日の点については、他にもあるんですね！
初めてだったもので。

私も、ここまで適当なのは嫌なので、
近々やめようと思います。

回答No.2

ojisan30

質問者さんの感覚が正常だと思いますよ。

そんな環境で働いていても嫌になるだけだと思うから早めに別な所を探したほうが良いですよ。

お礼

回答ありがとうございます。

勤務していて、気分も悪いですし、
いろいろ不安になるので、早めにやめようと思います。

回答No.1

tamachan2525

やめるべきでしょう。
それだけ管理がずさんであればそのうち問題が起きると思います
それと給料未払などの問題が起きるかもしれません

お礼

回答ありがとうございます。

私も、いつか問題が起きるのではとハラハラしながら
勤務していました。
給料未払が起きたら訴えようと思っています。
様子を見て、早めにやめようと思います。