ラーメンに入れたら嫌なもの

質問

ありますか？

野菜を入れたいのですが ラーメンに合わない野菜は
ありますか？

にんじん
だいこん
しめじ
どうでしょう？

回答No.13

roku1001

水分の多く出る野菜は、美味しくない可能性が高いんじゃない？
あたしは、雑食性であんまり考える前にいろんな食材
合わせて調理してみることが多いけど。
たいがいNGなのは、素材の水分で薄まったり、
味が変わったりするケースですね。
大根、トマトも入れ過ぎなきゃOK
もやしも水分多く出るけど、あの味は、好きだな。
たまに入れすぎて、汁が薄まっちゃうけど。

回答No.12

EXIA-R2（@EXIA-R2）

別の料理に入っているイメージが強い物やサラダなどの野菜はだめですね。ニンジン、ダイコン、キャベツ、レタス、キュウリ・・・

回答No.11

nori21st

ダントツに「もやし」です。

もやし自体は好物なのですが
ラーメンに限って言えば入れて欲しくないです。

・麺だけ食べたい時に、「もやし」が絡んでくる。
・麺の量を「もやし」で誤魔化す。
・場合によっては麺より「もやし」の方が多いｗ

と、いう理由です。

回答No.10

princess0415

何味のラーメンかとか、野菜はどんな味付けしてからのトッピングなのかとか色々な状況次第だと思いますけど、駄目っていうのはないと思います。あとはその人の好み次第ですよ。

回答No.9

tiltilmitil

食材だったら何でも来い、のラーメンマニア界です。もちろん調理方法に工夫はしてますが。

回答No.8

192455631

挙げられている野菜は大根以外は合うかと。

大根は…煮るか生で食べる物だと思っているので…
お刺身のツマくらい細く切った物を上に乗せるならありかな？

個人的に入っていたら嫌な物は、野菜じゃないけどお麩です。

回答No.7

noname#215107

白菜しいたけに～んじん♪というCMソングがよみがえってきました。
大抵の野菜は大丈夫そうですね。
http://www.youtube.com/watch?v=d5TIsRHSSyk

回答No.6

noname#194660

ラーメンに合わない野菜：基本的にサラダバーにあるような野菜はＮＧでしょう。
レタス、トマト、キュウリ、ナス、パプリカ、セロリ、オクラ、ウド、イモ類、マメ類、秋の七草

回答No.5

ultraCS

全部やったことがあります。にんじんやシメジは炒めて、大根は前もってラーメンのスープで煮ました。どれも美味しかったですよ(特に大根はおでん級のうまさだった)。生で入れたらどれも駄目だと思います。

炒めるとか油通しをすれば大概の野菜は行けそうです。
大根もそうですが、カボチャとかトウガンは下ごしらえしないと無理でしょうね。

果物か野菜か議論はありますが(植物学的には草本なので野菜)、さすがにスイカやメロンは厳しいかな。
ゴーヤや食用菊(晩菊は別として)なんかも厳しそう。

回答No.4

hirasu3

にんじんとしめじは、入れたことがあります。炒めましたが、美味しかったので、ラーメンに合うと思います。
だいこんは合わないと思います。だいこんには、味がないし、食感も 何と無く、合わないと思います。
(だいこんを入れた、ラーメンを食べた事が無いので)
塩・こしょうして、炒めたもやしをラーメンにのっけて食べると、美味しいですよ。