日本の味はイメージできますが、じゃあ日本の匂いは？

質問

日本の味といったら何ですか？と聞かれたら何となくイメージできますが、じゃあ、日本の匂い（あるいは香り）といったら何ですか・・・？と聞かれたら、皆さんはどんな匂いをイメージしますか？

外国人が空港に降り立った時、しょう油の匂いがするというのを聞いたことがありますが、これが日本の匂いなのでしょうか？

回答No.7

epsz30 · ベストアンサー

＞外国人が空港に降り立った時、しょう油の匂いがするというのを聞いたことがありますが

私が聞いた事があるのは醤油ではなく「味噌臭い」という話でしたね。

実際に醤油臭いのか味噌臭いのかは解りませんが、
一説には体臭だとする説もありますね。

一般的に欧米人は体臭がキツく、体臭に無頓着な人も多いので体臭を強く感じ、
フィリピンや韓国などのアジア系は香水臭が強いと例えられます。

そして日本人はそのどちらにも属さず、外人いわく、味噌臭い体臭　だそうです。

それが日本の匂い＆イメージになるかどうかは解りませんが、
捉え方によってはそう言えなくもないでしょうね。

私個人の日本のイメージ（匂い）は四季を通じて変わる空気の変化＆香りです。

春には春の香り、梅雨時には梅雨時の香り、雪の降る冬には清々しい冬の香りがあり、
そこにお盆時期には各家庭から線香の香りが流れ、昔なら秋には稲を焼く野焼きの匂いが漂うなどの、
人的な匂いが加わり、トータル的に日本だな～と感じます。

お礼

四季があって縦長の日本は、季節によっていろんな表情を見せますが、仰るような空気の変化＆香りというのも、地域それぞれで特色があるのかも知れません。
ですが、どこを見ても日本の匂いが感じられるでしょうね。

回答を頂き、ありがとうございました。

回答No.8

noname#178829

お茶の香りかなと思いました。

お茶屋さんの前を通ると、いい香りがします。

お礼

＞お茶屋さんの前を通ると、いい香り
そうなんですね！
店先に時々置いてあるのは焙煎機なのでしょうか、煙突から白い煙が出ていますが、何とも言えない香りです。

回答を頂き、ありがとうございました。

回答No.6

ohrange

私は線香や畳の匂いです

お礼

そうですね、どちらも日本にいないと味わえない匂いかも知れませんね。
特に青畳の匂いはいいですね。
やがて消え行く匂いが名残惜しくて、畳の上でゴロゴロします・・・

回答を頂き、ありがとうございました。

回答No.5

noname#202494

おだしのにおいではないでしょうか。

昆布や鰹節を湯がいたときの、お魚特有のにおい。
これが、家につくと、匂いを落とすのは至難の業です。

日本の香りで私が一番心惹かれるのは、白檀の香りです。
扇子から送られてくる風の香り。

ヒノキの香りは、お風呂に入るなら、素晴らしいですが、
なかなか、ヒノキのお風呂にお目にかからないです。

お礼

なるほど、昆布やカツオ・・・朝の台所の匂いでもあります。
白檀もいい香りですね。
仰るように卸したての扇子はそんな感じがします。
そういう香りで言えば、香道というのも日本らしいですね。

回答を頂き、ありがとうございました。

回答No.4

noname#188303

竹とか檜の香りでしょうか。。

当地で同じように殺菌・殺菌殺虫効果があり、アロマにも
利用されるものはTea Trea Oil となると思います。　
でもヒノキの香りには及びません。（私にとって）

お礼

＞竹とか檜の香り
そうですね。
こういうものを愛でる文化、生活に溶け込ませる文化は日本ならではですね。
ヒノキはいい香りです。
最近は外国人に日本のお風呂が人気らしいですが、ヒノキの香りに魅せられることもあるのでしょうね。

回答を頂き、ありがとうございました。

回答No.3

m41

しばらく仕事を離れ
調理場に戻ったとき

(￣□￣;)!!ァって思うのは生姜の匂い
醤油や味噌はもちろんですが　後は生姜ですかね

お礼

生姜・・・ちょっと想定外の匂いでした。
生姜やわさびは、香り・風味を食べる食材として根付いていますが、根生姜をそのまま食べるのもいいですね。

回答を頂き、ありがとうございました。

回答No.2

PeachMan

日本にしかないと思われるもの、たとえば「駅弁のフタ」や「たこ焼きの舟」の材料に使われることの多い『経木』の匂いなんてどうなんでしょう。

お礼

なるほど、経木ですか！
最近はプラ容器が主流で、なかなかお目にかかれませんがこれもいい匂いですね。
杉やヒノキが使われますが、殺菌や通気性ということでも理に適っている容器ですね。

回答を頂き、ありがとうございました。

回答No.1

jun-tsuboi

こんばんは。

『抹茶』をイメージしました。
しかし『抹茶』味の飲食品は苦手なんです。

お礼

なるほど、抹茶ですか！
私は抹茶大好きで、抹茶味は何でも試してみたくなります。
お茶屋さんの店頭に、煙突が付いた焙煎機のようなものが置いてあることがありますが、そこから立ち上る煙は実にいい香りですね。
お茶といえばこの香りを思い浮かべます。

回答を頂き、ありがとうございました。