飲食店の手洗いの水は何ミリが適切？節水と衛生のバランスを考える

2013/02/10 12:45

このQ&Aのポイント

普通の飲食店での手洗いの水は何ミリが適切なのか悩んでいる方も多いでしょう。一部の店舗では、2mm程度の細い水で手を洗うことがあるようですが、この水量では十分な洗浄効果が得られない可能性があります。
手洗いの水量は、節水と衛生のバランスを考える必要があります。手が濡れるだけで洗った感じがしないような場合は、水量が不足している可能性があります。一般的には5mm以上の水量が推奨されています。
飲食店だけでなく、他のジャンルの店舗でも手洗いの水量には注意が必要です。細すぎる水流では、手を完全に洗うことができないため、衛生的な問題が生じる可能性があります。適切な水量を確保し、衛生管理に配慮した店舗を選ぶことが重要です。