料理をする方に質問

質問

こんにちは。

皆さんは、料理をするとき腕まくりしますか？

この前観たテレビ番組で、川越シェフが腕まくりせず、さらに腕時計もしたまま料理してました。
私は別に潔癖じゃないけど、観ていて汚そうだなと思いました。
私は、料理中や後片付け、掃除のときも、いつも腕まくりしてます。

回答No.1

shirokomo · ベストアンサー

料理をするときは 腕まくりか、たすきがけをします。
服によってはゴムで止めたりもします。

特に考えたことはありませんでしたが、
そういえば掃除の時も同じようなスタイルです。

お礼

こんにちは。
ありがとうございます。

たすきがけ！いいですね♪
スッキリしたスタイルで掃除しやすそうです。
ありがとうございました！

回答No.11

sayudkohti

川越さん、カッコつけだから(笑)
イケメンシェフキャラみたいだし、テレビなので張り切ってるだけじゃないでしょうか。

そういやずっと前に何かの番組で
『仕事をしていない時間でも店で食中毒が出ないかなど神経をすり減らしている』
なんて発言されてましたが
説得力ゼロですね(笑)

お礼

こんにちは。
ありがとうございます。

カッコつけ(笑)確かに（笑）
イケメンシェフキャラ・・・私は特にイケメンだと思わないんですよね～すみません(^_^;
発言にも説得力がないですね（笑）
ありがとうございました！

回答No.10

hurippe

自宅を職場にして働いている主婦です。

私は、料理の際は必ず腕まくりをして、腕時計はつけません（家仕事ですし）。
腕まくりは、絶対すると決めているわけではなく、自然にまくっています。濡れますもん。

ちなみに、私の兄は都内でも有名なホテルで調理人をしていますが、職場で撮影した写真（もちコック服）は、腕まくりをしている写真もあれば、していないで仕事をしている写真もありました。

テレビだからファッション重視なのかな？と思いました。ちょっと前に料理の鉄人がやってましたが、腕時計をつけて料理はしていなかったような、、、

お礼

こんにちは。
ありがとうございます。

私は不器用なんですが、腕まくりしないと濡れたり汚れたりするのは私が不器用だからかな？と思ってましたが、やっぱり濡れますよね～(^_^;
料理の鉄人！確かに、腕時計をしてる料理人さんは見たことがない気がします。
ありがとうございました！

回答No.9

hnahana

普通は、腕時計はしません。外します。
腕まくりは袖が邪魔にならないならしません。（冬は寒いし）

そもそも、川越シェフは料理人とは、私は思えません。
チャラチャラして軽そうだしTVに出過ぎですし。自分の店の味を追及するより
稼げるうちにと宣伝兼ねてTVに出ている感じ。

日本の女性は単純だから、予約は２か月先まで一杯らしいです。
何かいやらしさを感じるのよね。あの川越さんは。
あのオバサンみたいな顔も嫌いだわ。

お礼

こんにちは。
ありがとうございます。

2ヶ月先まで予約一杯とは！
すごいですね。
実は、私もあんまり好きなタイプじゃないんです(^_^;
ありがとうございました！

回答No.8

pct10968

じじいです。

あれは、テレビで観られている意識があるから腕まくりしなかったんじゃないでしょうか？

実際、腕まくりしなければ、袖口が汚れてきますし自分だけの口に入るとしても衛生上良くありません。

袖口が汚れないように気を付けながら料理するのは、しんどいですよ。

お礼

こんにちは。
ありがとうございます。

>袖口が汚れないように気を付けながら料理するのは、しんどいですよ。

ですよね～！私もしんどいです。
川越シェフは、視聴者からの視線を気にしてたんでしょうかね(^_^;
ファンの方には申し訳ないけど、川越シェフってナルシストっぽいです(^_^;
ごめんなさいm(__)m
ありがとうございました！

回答No.7

eby

うでまくりしません。
腕時計もしっぱなしです。

主婦ですが、料理はすきです。

時計は共働きで仕事してたので、お風呂に入るまで外さない習慣です

お礼

こんにちは。
ありがとうございます。

腕時計もしっぱなしなんですね。
私も共働きですが、腕時計は家に帰ったらすぐに外す癖がついてて。
気にならない人もいるんですね。
ありがとうございました！

回答No.6

mlt_ht

こんにちは。

>皆さんは、料理をするとき腕まくりしますか？

します。袖が汚れそうで気になるので・・・。
小学生の給食用スモックのような服を着たらいいのかもしれないですけどね(笑)

腕時計もしません。いくら防水でも汚れそうで・・・。

調理用の服は一種の作業着なので、本当は袖をまくらなくても清潔であるべきなのでしょう。
逆に、その服で出歩くことが問題なのかもしれませんね。
医師や研究者の方が、ランチ等に白衣のままで出歩くのを問題視する意見もありますよね。

指輪を外さない方も気になっています。
指輪の本来の意味を考えると外さないのが正しいのかもしれませんが・・・。

お礼

こんにちは。
ありがとうございます。

やっぱり気になりますよね～
腕時計も、水がかかったりすると汚れとか故障とか気になって気になって、作業に集中できないですね。
私も、指輪も気になります！
汚れとか付きそうですよね。
ありがとうございました！

回答No.5

harapekoqoo

料理をつくって提供するところが職場ですが、

腕時計は外すべきですが、
腕まくりはしちゃいけないんです。

とにかく　皮膚　毛　汗　はいったらダメです。
シモの毛もズボンを伝って下に落ちたりするので
ズボンも靴INですし。
それに袖はケガから守ってくれますからね。
（刃物　火傷　薄いステンレス）

家でつくる料理はもちろん私服だし、
家族しか食べないのでまくります。
料理をつくるための服じゃないので
まくらなきゃやってらんないし(笑)

お礼

こんにちは。
ありがとうございます。

腕まくりをしちゃいけないというところもあるんですね。
とても衛生面に気をつけていて、安心して提供された料理を食べることが出来ますね。

>まくらなきゃやってらんないし(笑)

同感です！
ほんと、まくらなきゃやってらんないですよね～（笑）
ありがとうございました！

回答No.4

bonjour12

色々なホテルや店でパティシエ経験者です。

腕まくりしますが、川越シェフは制服ではなく私服だったのですか？
制服であればしなくても普通だと思います。(洗い物以外)

もし毛深い人が腕の毛を見せながら料理よりはずっといいかと思いますし、レストランの料理人の制服に半袖とかはないですしね。
時計はテレビ用であって本職の時は外すのではないでしょうか？

また、常に現場にいなかったり支持する立場の人って時計は結構したままですよ。

お礼

こんにちは。
ありがとうございます。

川越シェフは、いつもの制服？コックさんの服装でした。
シェフって腕まくりしないのが普通なんですね。
参考になりました。
ありがとうございました！

回答No.3

ringogari

腕まくりします。邪魔に感じます。テレビだと下ごしらえとかしてあって、水も使わないからしなかったのかな？

お礼

こんにちは。
ありがとうございます。

テレビでは、簡単ですが野菜を切ったり水も使ってたんです。
料理するとき、腕まくりしなくても気にならない人って多いのかなと思い質問してみました。
ありがとうございました！

回答No.2

rainbow_lizard

料理や水仕事をするときは腕まくりします。

料理に対する衛生面もありますが、単純に服の袖が汚れたり濡れたりするのが嫌です。

お礼

こんにちは。
ありがとうございます。

私も、袖が汚れたり濡れたりするのが嫌だし、何より気持ち悪くて・・・(-_-;
ありがとうございました！