基本的には人と話をする時には相手の目を見て話すのが礼儀の一歩と
思いますが、店員と客の会話の場合は若干意味合いが違うと思います。
店員さんは商売上の視点で会話をしてきますから、それに対しては
相手の目を見てすべての会話に応じることは無いと思います。
商品を選んでいる時に近寄ってきて説明を始める店員さんに対しては、
一瞬でいいのでやはり目を見てある程度はっきり「ちょっと自分で見て
みますので」と言ったほうが言いかと思います。
ただ、その商品のことでこちらから質問とか、疑問点を聞いたりした時
には、相手から返事をもらう立場なので目を見て会話をしたほうがいいと思います。
相手の目を見て話すことにより、その回答を自信をもって店員さんが答えているのか
どうかがある程度こちらには分かると思います。
しかし根本的に店員さんとお客さんはある意味同じ立場にあるのではないかと最近
思うようになりました。 それはある商品が自分にとってほしい物であった場合
それを提供してくれるのが店であるわけですから、それをお金と交換するわけであって
どちらにも好都合といえますが、ただし選択権はお客さんにあるので立場は若干強い
と思えます。
いづれにしても人と人との事なので、一瞬でいいので相手の目を見て会話されたほうが
お互いに気持ちがいいのではないかと思いますが。