カキ・・・皆さんの好きな食べ方は？

質問

カキ、今、まさに出始めていますね！
今年はちょっと高めなのでしょうか。

さて、皆さんが好きな食べ方は何ですか？
・カキフライ？
・生ガキ？
・カキ鍋？
・カキの天ぷら？
・カキのグラタン？
・カキ飯？・・・

このくらいしか思いつきませんが、好きなのはどんな食べ方ですか？
もう食べましたか？

回答No.4

nishikasai · ベストアンサー

殻つきの新鮮な生牡蠣をこじ開け、そこにレモンをぎゅっと絞ってふりかけ、生牡蠣をキャンデーのスティックみたいな奴を使って殻の上ではずし、レモンの汁ごとずるっと口に含み新鮮な牡蠣を堪能します。歯ごたえがあり、レモンと牡蠣と海水（？）が混じった味で最高に旨いです。牡蠣の一番おいしい食べ方だと思いますが、なぜか日本ではやりません。どうしてなんだろう？　
私はこれをブラジルはサンパウロのペレケの浜にあるレストランで何度も食べました。牡蠣といっしょにブラジルのピンガという酒を砂糖とレモンで割ったカイピリーニャというカクテルを飲みます。絶妙の組み合わせでま～旨いものです。日本ではなぜか殻からはずして牡蠣を食べる。わかってないな～と思います。あの牡蠣の殻の中にある汁が旨いんです。これを捨ててどうします。

お礼

いやー、シズル感が伝わってきますね、おいしそうですね！
＞あの牡蠣の殻の中にある汁が旨いんです
きっと、そうですよね！
一度経験してみたいものです。
変に手を加えず、自然のままに食べるのが食べ物に対する感謝の気持ちですね。

回答を頂き、ありがとうございました。

回答No.3

obasan-des

牡蠣カレー
(ホントですよ～)

おいしいんです。
お試し下さい。

お礼

あー、牡蠣カレーですか！これはちょっと盲点でした。
シーフードカレーとまた違った感じなのでしょうね。
煮過ぎると固くなってプリプリの食感が失われるので、投入のタイミングは間際の方がよさそうですね。

回答を頂き、ありがとうございました。

回答No.2

suienn

私は、生がきかかきフライですね。
生がきのあの食感がたまりませんね。のどごしがいいし。

お礼

カキの味や風味が一番分かるのは生かも知れませんね。
でも、新鮮なものが手に入らないとちょっと怖い気がします。
私のところは普通のスーパーなどしかありませんから、「生食」とあっても躊躇してしまいます。

回答を頂き、ありがとうございました。

回答No.1

keirimas

好きな食べ方

木に成っているのを盗んでこっそり食べる

ナマが最高です。

黒っぽくて実のしまったカキが好みです。

お礼

なるほど、生ですね！
でも、よーく見極めないと渋いこともありますね。
子供の頃、ちょっと失敬して能動的に手に入れたカキは、思いっきり渋かったです。

回答を頂き、ありがとうございました。