データの文字化けについて

質問

Web上にCSVファイルを置いてPHPで作ったサイトからデータを入力しています。
いつからか、入力後に￥マーク（半角のえんマーク）が入るようになってしまいました。
場所は
<a href="アドレス" target="_blank">テスト</a>
だとすると
<a href=\"アドレス\" target=\"_blank\">テスト</a>
のように「 " 」の右隣に入ります。
そのデータを開いて編集し保存をするたびに￥マークの数が増えていく感じです。

また、特定の文字でも同じ現象がおこるようで
例えば「ソニー」と入力して保存すると
「ソ\ニー」となります。

原因として思い当たるのが
SHIFT-JISのCSVデータを、どうにかしてUFT-8でWebに表示させるために
<?php echo $*********[0][0]; ?>
という記述を
<?php mb_convert_variables("UTF-8","SJIS",$*********); echo $*********[0][0]; ?>
とPHPのファイルをいじった時期に重なります。

私自身、PHPは全く解らず
自力でネット検索し対応したためmb_convert_variablesというのが
どういうことをするモノなのか解りません。
文字化け表示を直すためにmb_convert_variablesを使いましたが
これはデータベースの中身を書き換えてしまうのでしょうか？

今回の現象はmb_convert_variablesが原因でしょうか？
それとも、他に原因がありますでしょうか？

現在、応急処置として
<a href=アドレス target=_blank>テスト</a>と
「 " 」を使わない方法で対応していますが
「ソ\ニー」のように特定の文字に関しては対応方法もなく困っております。
よろしくお願いいたします。

回答No.1

bm_hiro · ベストアンサー

とりあえず、円マークが出てしまう事を回避したいだけなら、 stripslashes() すればいいです。

いまググってみて見つけた分かりやすそうな説明はこちら。↓
http://nyx.pu1.net/function/strings/stripslashes.html

その円マークは 昔 S-JISでコード書いてたときは、よく出くわしましたね。
イマイチ、うまく説明できる自信がないので、はしょりますが その円マークはエスケープ文字です。

mb_convert_variables() は 普段使った事がないので、ググってみて知りえた程度の知識しかありません。
俺は mb_convert_encoding() のほうをよく使います。
なので、原因は 正直 よく分かりません。

お礼

ありがとうございます。
教えていただいた方法で円マークが消えました。
助かりました。
何度か再編集と保存を繰り返したデータには保存した回数分の大量の円マークが発生していて、そのデータに関しては円マークが表示されましたが、そこは手動で消すことで円マークを１つに減らすことができ（どうしても保存時に１つは入っちゃうんですよね）Web表示上は円マークが消えました。

私も最初に検索した時は mb_convert_encoding() をみつけたのですが
書き込んでみたところ上手くいかず
なぜかmb_convert_variables() でUTF-8化が上手くいきました。
多分、mb_convert_encoding() の記述や使い方等を間違ったのだとは思いますが、PHPは全く素人で、どこが間違っているのか解りませんでした。

今回のPHPも知人に作ってもらったもので、その知人も原因が解らず困っていたところ、今回のアドバイスをいただき、大変助かりました。

本当にありがとうございました。