小さい犬を飼っている方は、散歩のひも(リード)を長く持つ人が多いと思いますので、もしそうだったら、極力短く持ってみましょう。歩くときも、飼い主より前に出ないように歩かせるのがポイントです。後ろをついてこさせるくらいで丁度いいです。
犬が引っ張って前に出ようとしたら、飼い主さんが一気にリードを上方向に引いて、首の痛さで覚えさせます。同時に「ノー!」と怖い声で言ってもいいと思います。
何か拾って食べようとしたら、「ノー!」と叱ってダックスの背中の皮をギュ~っとつかみます。背中の皮の部分はほとんど痛くないので大丈夫ですよ。
それでも拾ったものを離さないなら、飼い主さんが手でダックスの口を無理やりあけて取り出します。
まだ6ヶ月なので、厳しくしつけしたら効果はかなりあります。体で覚えさせましょう。
それと、えさ(ごはん)をあげるときは、必ず器に入れて食べさせること。犬用のおやつをあげるときも、器であげること、もしくは手から直接与えることです。床に投げたり置いたりして、それを食べていると「落ちているもの何でも食べていいんだ」と思って拾い食い癖がついてしまいます。
余談なのですが、ごはんを食べているときに、飼い主さんがワンちゃんの体やしっぽを満遍なく触っていたり、えさ皿に手をつっこんだりしてちょっかいをかけていると、子どもや誰かが不意にわんちゃんを触っても怒らない余裕のある犬になります。
うんちが臭いということですが、
ドッグフードは何を与えていますか?間食のおやつで何か与えていないでしょうか?
もともと与えているドッグフードが「ぺディグリーチャム」や「ビタワン」であるなら臭いですよ。「ユカヌバ」も臭いです。
「ホリスティックレセピー」「アボダーム」などがおすすめです。臭くないですよ。
人間の食べ物も与えないことです。時間を決めてドッグフードだけ。
それでも臭いということだったら病院に連れて行くことをおすすめします。もしかすると寄生虫かもしれないです。